البطيخ ، وخال من الدهون ، ومصدر جيد للفيتامينات A ، B6 و C ، يحتوي أيضا على مواد كيميائية طبيعية مفيدة للبوتاسيوم مثل lycopene و citrulline. على الرغم من أنها تعتبر صحية ، إلا أن استهلاك كميات كبيرة من هذه الفاكهة قد يؤدي إلى تأثيرات ضائرة ، بما في ذلك مشاكل في الجهاز الهضمي واضطرابات القلب والأوعية الدموية والأعصاب. مكونات البطيخ قد تنتج أيضا آثار جانبية إيجابية.
المكونات
يحتوي البطيخ على كميات كبيرة من الليكوبين النباتي النباتي ، وربما أكثر من الطماطم الغنية بالليكوبين. تبلغ دائرة الأبحاث الزراعية الأمريكية 1/2 كوب من البطيخ تحتوي على 9 إلى 13 ملغ من الليكوبين. هذا الصباغ النباتي الأحمر يعطي البطيخ لونه وقد يعمل كمضاد أكسدة قوي لتقليل خطر الإصابة بالسرطان والأمراض الأخرى. يحتوي البطيخ أيضًا على كميات معتدلة من البوتاسيوم ، وهو معدن يعتبر ضروريًا للوظيفة المناسبة لجميع خلايا الجسم والأعضاء والأنسجة. يحتاج البالغين الأصحاء إلى كمية غذائية تصل إلى 2000 ملغم من البوتاسيوم يومياً ، وفقاً لموقع Drugs.com. يتم تحويل مادة كيميائية نباتية أخرى في البطيخ تسمى سيترولين إلى أرجينين ، وهو حمض أميني مكون من البروتينات ، والذي يفيد أنه مفيد للقلب والدورة الدموية.
الجهاز الهضمي
على الرغم من أن 30 ملغ أو أكثر من الليكوبين في البطيخ يعتبر آمنًا ومفيدًا ، إلا أنه قد يتسبب في آثار جانبية ضارة. استهلاك كميات كبيرة من الأطعمة الغنية بالليكوبين ، مثل الطماطم والبطيخ ، قد يؤدي إلى اضطرابات الجهاز الهضمي. ذكرت جمعية السرطان الأمريكية أن التحقيق واحد لاحظ آثار الملحق الغنية الليكوبين على المريض. أخذ المريض مكملا طماطم يحتوي على 15 ملغ من الليكوبين مرتين يوميا ومشاكل معوية من ذوي الخبرة مثل الغثيان والقيء والإسهال وعسر الهضم والانتفاخ.
فرط بوتاسيوم الدم
قد استهلاك كميات أكبر من الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم ، مثل البطيخ ، قد يؤثر سلبا على الأشخاص الذين يعانون من فرط بوتاسيوم الدم ، أو الكثير من البوتاسيوم في الدم. يمكن أن يؤدي فرط بوتاسيوم الدم إلى تأثيرات خطيرة في القلب والأوعية الدموية مثل عدم انتظام ضربات القلب ، ونبض ضعيف أو غائب وسكتة قلبية بالإضافة إلى تأثير سلبي على السيطرة على الأعصاب والعضلات. تقوم الكلى بإزالة البوتاسيوم الزائد من الجسم ، وكثيرا ما ينتج فرط بوتاسيوم الدم عن خلل في الكلى ، وفقا لميدلاين بلاس. يحتوي الوتد النموذجي للبطيخ ، أو 3 أكواب ، على حوالي 560 ملغ من البوتاسيوم. هذا هو الكثير بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من اضطرابات في الكلى خطيرة ، وفقا لمزود الرعاية الكلى DaVita. جزء أصغر من 1 كوب يحتوي على مستويات البوتاسيوم فقط 176 ملغ.
ضعف جنسى
قد تستهلك وفرة من البطيخ آثار يمكن مقارنتها إلى دواء sildenafil ضعف الانتصاب ، وفقا لعلماء في جامعة تكساس ايه اند ام. ويقال إن الأرجينين ، الذي تنتجه سيترولين بعد تناول البطيخ ، يحفز أكسيد النيتريك الذي يريح الأوعية الدموية بطريقة مشابهة لسيلدينافيل. توجد أسباب كثيرة للعجز ، لكن أكسيد النتريك الإضافي الذي تم الحصول عليه من استهلاك البطيخ قد يساعد الرجال الذين يحتاجون إلى زيادة تدفق الدم في الحصول على الانتصاب وتحسين صحة القلب في نفس الوقت.
