كوب من عصير البرتقال في الصباح مع وجبة الإفطار هو تقليد لكثير من الأميركيين. أصبح مكملا مثاليا للحبوب والفواكه واللبن أو الخبز المحمص. أصبح عصير البرتقال أيضًا علاجًا شائعًا ، لكنه غير مثبت ، لمحاربة نزلات البرد بسبب ارتفاع نسبة فيتامين سي. في حين أن عصير البرتقال مليء بالفيتامينات الصحية ، يجب أن تكون على دراية بمحتوى السكر العالي أيضًا.
حجم الخدمة
عند تحليل المعلومات الغذائية ، يجب أن تكون دائمًا على دراية بحجم العرض. حجم خدمة عصير البرتقال 8 أوقية أو 1 كوب. إذا كنت تستهلك أكثر ، يجب عليك مضاعفة جميع المعلومات الغذائية من خلال عدد الأكواب التي تشربها.
سعرات حراريه
يمكن أن يتراوح محتوى السعرات الحرارية من عصير البرتقال بين 50 سعرة حرارية في تروبيكانا 50 إلى 225 وجدت في عصير البرتقال جامبا. ومع ذلك ، فإن معظمها يحتوي على نسبة السعرات الحرارية بين 100 و 150. إذا كان هدفك هو إنقاص الوزن ، فعندئذ تذكر أن العجز البالغ 500 سعر حراري يومياً ضروري لفقد رطل واحد في الأسبوع. يمكن أن يكون استبدال كأس الصباح من عصير البرتقال بالماء تغييرًا عمليًا لتقليل استهلاك السعرات الحرارية.
الكربوهيدرات والبروتين والدهون
الكربوهيدرات في عصير البرتقال هي في شكل سكريات بسيطة ، والتي تميل إلى زيادة مستويات السكر في الدم بسرعة ، ثم خفض مستويات السكر في الدم بنفس السرعة. قد يمنحك هذا طاقة سريعة بعد الاستهلاك ، ولكن سيؤدي إلى انخفاض سريع في الطاقة بعد فترة وجيزة. عصير البرتقال الخام يحتوي على 21 غراما من السكر ، في حين أن البعض الآخر يمكن أن يصل إلى 50 غرام. البرتقال مليئة بالألياف ، والتي تنخفض إلى الصفر في العصير. هناك 2 إلى 3 غرامات من البروتين لكل حصة ولا الدهون في عصير البرتقال الخام.
الفيتامينات
عصير البرتقال هو مصدر جيد للفيتامينات الصحية والطبيعية. وتشمل هذه الفيتامين فيتامين (أ) وفيتامين (ج) فيتامين (أ) يلعب دورا في الرؤية وصحة الجلد ، وظيفة المناعة وهو مضاد للأكسدة قوية. فيتامين ج مهم لصحة العظام وهو مضاد للأكسدة. في حين يعتقد أن فيتامين (ج) لها آثار على الحد من الإصابة ومدة نزلات البرد ، وهذا لم يثبت. وتخلص قاعدة بيانات كوكرين إلى أن "فشل مكملات فيتامين C في الحد من حدوث نزلات البرد بين السكان العاديين يشير إلى أن العلاج الوقائي الروتيني بالجرعات الضخمة لا مبررًا بشكل منطقي للاستخدام المجتمعي. لكن الأدلة تشير إلى أنه يمكن تبريره في الأشخاص المعرضين فترات من التمارين البدنية الشديدة أو البيئات الباردة ".
ملخص
كوب عصير حلو ومريح من عصير البرتقال يتمتع بصحة جيدة عند تناوله باعتدال. بديل لزيادة محتوى الألياف هو عصير أو مزيج البرتقال الطازج. لذا استمتع بكأس من عصير البرتقال مع وجبة الإفطار ، ولكن كن على دراية بمحتواه من السعرات الحرارية العالية والكربوهيدرات وتأثيراته المتراكمة على تحسين أعراض البرد.
