هرمون الغدة الدرقية هو علامة على التمثيل الغذائي الخاص بك ، والذي يشير إلى المعدل الذي تحرق السعرات الحرارية. ويشير انخفاض TSH إلى أن التمثيل الغذائي الخاص بك هو الأمثل ، في حين أن TSH أعلى يمثل الأيض بطيئا ، وفقا ل "النظام الغذائي الأيض السريع" من قبل اختصاصي التغذية Haylie Pomroy. الأشخاص الذين يتبعون برنامجًا غذائيًا غالبًا ما ينظرون إلى الأطعمة التي تعزز عملية الأيض لتعزيز فقدان الوزن. في حين لا توجد دراسات تقييم الأطعمة التي تؤثر على TSH على وجه التحديد ، فإن زيادة معدل الأيض الأساسي يزيد من السعرات الحرارية التي تحرقها. لذلك ، يمكنك دمج الأطعمة التي قد تساعد على تحسين فقدان الوزن.
زيت جوز الهند
عندما يتعلق الأمر بزيادة التمثيل الغذائي أثناء اتباع نظام غذائي ، يقترح الباحثون إضافة الدهون متوسطة السلسلة إلى خطتك. كتب مؤلفو الدراسة أن البيانات تشير إلى الدهون الموجودة في زيادة الأيض في زيت جوز الهند ويمكن أن تعزز فقدان الوزن. اختبروا الفرضية على 45 رجلاً وامرأة استهلكوا زيت النفط متوسط السلسلة أو زيت الزيتون كجزء من برنامج لإنقاص الوزن لمدة 16 أسبوعًا. كما اشتبه الباحثون ، أدى استهلاك زيت السلسلة المتوسطة إلى خسارة أكبر للوزن ، وخاصة فقدان الدهون في الجسم ، مقارنة بزيت الزيتون. وقد نشرت الدراسة في عدد مارس 2008 من المجلة الأمريكية السريرية للتغذية.
زيت سمك
ربما سمعت أن التوتر يمكن أن يجعلك من الدهون. ذلك لأن هرمون الإجهاد الكورتيزول قد يعطل عملية الأيض الخاصة بك ، مما يؤدي إلى فقدان الوزن. افترض الباحثون أن الأسماك مثل السلمون والماكريل ، وهي غنية في EPA و DHA ، قد تعزز عملية الأيض عن طريق كبت استجابة الجسم للكورتيزول. أكدت النتائج نظريتهم. في دراسة شملت 44 رجلا وامرأة يتمتعون بصحة جيدة ، وجدوا أن زيت السمك يزيد من معدل استقلاب الأيض ويقلل بشكل كبير من الدهون في الجسم. وقد نشرت الدراسة في عدد أكتوبر 2008 من مجلة الجمعية الدولية للتغذية الرياضية.
شاي أخضر
بوليفينول مثل EGCG تعطي الشاي الأخضر فوائدها. عندما يقترن الكافيين ، يمكن للبوليفينول تعزيز حرق الدهون. أجرى الباحثون مراجعة للمركبات التي تمتلك القدرة على زيادة التمثيل الغذائي ووجدوا أن مادة البوليفينول تعزز من استهلاك الطاقة. ويشيرون إلى أن بوليفينول الشاي الأخضر المعزول لا يكون لها نفس التأثير في عملية الأيض ما لم يقترن بالكافيين. يحتوي الشاي الأخضر العادي على زانثينز ، والتي تشمل الكافيين. لذلك قد لا يكون الشاي الأخضر منزوعة الكافيين بنفس فوائد تعزيز الأيض.
نقاط للنظر
إن إجراء تغييرات على النظام الغذائي الخاص بك لتشمل الأطعمة المعززة للأيض قد يكون لها تأثير متواضع على فقدان الوزن في أفضل الأحوال. التمسك بخطة ممارسة الرياضة وتخفيض السعرات الحرارية الخاصة بك هو الطريقة المجربة والحقيقية لفقدان الوزن. في حين أن بعض الأشخاص يعانون من درقات بطيئة ، فإن نسبة صغيرة لديهم حالة تسمى قصور الغدة الدرقية ، وهي عندما تنتج الغدة الدرقية هرمونًا قليلًا جدًا. إذا كان هذا هو الحال ، من غير المرجح أن تساعد التغييرات الغذائية. يحتاج الأشخاص الذين يعانون من قصور الغدة الدرقية عادة إلى استبدال الهرمونات.
