الزنجبيل ، الجذور العميقة للنباتات المزهرة ، يظهر بشكل بارز في المطبخ الآسيوي والشرق أوسطي. لأكثر من ألفين عام ، تم استخدام الجذر أيضًا للأغراض الطبية. عند تحضير الشاي ، يمكن أن يكون الزنجبيل علاجًا مؤقتًا فعالاً للغثيان وعسر الهضم. يمكنك شراء الزنجبيل المطحون القياسي لتناول الشاي في الممر التوابل في أي سوبر ماركت. أو يمكنك التسوق للحصول على أصناف مستوردة أكثر نعومة ونضارة تعطي الشاي نوعية ممتازة من الطعام الصحي ومحلات السوبرماركت الذواقة.
الخطوة 1
يغلي الماء في غلاية. أو احضر بعض الماء ليغلي في إناء. أطفئ المياه عندما تغلي.
الخطوة 2
ضع حوالي نصف ملعقة من الزنجبيل المطحون في كوب. أو أضيفي ملعقة أو اثنين من الزنجبيل المطحون إلى وعاء الماء. تحريك شاي الزنجبيل وتغطية القدح بصحن صغير. تغطية الوعاء مع غطاء. دع الشاي ينقع لمدة 10 دقائق. الزنجبيل الأرض يستقر في قاع المشروبات.
الخطوه 3
وضع مصفاة على إبريق الشاي السيراميك أو الزجاج وتصب في شاي الزنجبيل ، إذا كنت في وعاء. قد ترغب في إضافة عصارة من عصير الليمون والمحل للتحلية قبل تقديم المشروبات. يمكنك شرب الشاي الزنجبيل الذي صنعته في القدح مباشرة منه أو إجهاده في كوب آخر لتجنب رواسب الزنجبيل.
الأشياء ستحتاج
- جنزبيل مطحون
- غلاية
- وعاء
- قدح
- براد شاى
- مصفاة
نصائح
- لصنع الشاي بسرعة من الزنجبيل الطازج ، كشط الجلد من قطعة من الجذر وصرها مع microplane ، المعروف أيضا باسم zester. ضع الزنجبيل المبشور في كوب أو وعاء وصب الماء المغلي فوقه. دعها تنحدر لمدة 10 إلى 15 دقيقة. ثم أضيفي التحلية وعصير الفواكه ، مثل الأناناس أو الجير ، وقدميها ساخنة أو مبردة.
