عندما تشتري المربى والهلام من محل بقالة أو سوبر ماركت ، قد تلاحظ أن بعض العلامات التجارية خالية من السكر أو عضوية. تقترح جامعة برينستون وجامعة بنسلفانيا أن المربى والهلام العضوي والخالي من السكر يمكن أن يكون أفضل لك من نظرائهم المعيدين.
فوائد خالية من السكر
عندما تستهلك السكريات المكررة ، فسوف ترتفع نسبة السكر في الدم في جسمك. على الرغم من أن هذا يوفر لجسمك طاقة دفع فورية ، فإنه سيتركك تشعر بالخمول والإرهاق بعد فترة وجيزة. عند تحديد أنواع المربى والهلام التي يتم إنشاؤها بدون سكر مضاف ، فإنها سوف تمنع جسمك من التعرض لحادث السكر الذي يمكن أن يسببه السكر المكرر. ابحث عن المربى والهلام التي تعلن أنها خالية من السكر أو مخلوقة بفاكهة 100 بالمائة.
فوائد العضوية
عندما تشتري المربى والهلام غير العضوي ، لا يمكنك التأكد من أن الثمار التي صنعت بها المربى والهلام لا تحتوي على مبيدات أعشاب أو مبيدات حشرية متبقية. تحتوي المربيات العضوية والهلام على ثمار تنمو دون استخدام المواد الكيميائية. اطلع على الملصق للتأكد من أنه يشير إلى "عضوية معتمدة".
خيارات
إذا لم تكن راضيًا عن اختيار مربى الفواكه والهلام بنسبة 100٪ في السوبرماركت ، يمكنك غالبًا العثور على المربى والهلام محليًا في سوق المزارعين أو المطعم المحلي. عادة ما يتم انتقاء الفواكه المزروعة محليًا عندما تكون ناضجة تمامًا ، مما يجعل المربى والهلام لذيذًا للغاية ولذيذًا.
الاختلافات الغذائية
إن المربى والجيلي التي لا تحتوي على سكر مضاف لها اختلافات غذائية عن تلك التي تحتوي على السكر المضاف. على سبيل المثال ، سترى اختلافات في محتوى السكر عندما تقارن Polaner All Fruit Concord Grape Jam الذي يتم تحليه بعصير الفواكه إلى مربى العنب كونك في ويلش المحلى بالسكر. على الرغم من أن كل من المربى يحتوي على 50 سعرة حرارية لكل 1 ملعقة كبيرة. من مربى ، بولانير جميع الفاكهة يحتوي مربى كونكورد العنب 5 غرامات من السكر أقل من مربى العنب كونك في ويلش.
تحذيرات
تجنب تناول المربي والجيلي التي تحتوي على السكريات الاصطناعية ، مثل الأسبارتام أو السوربيتول. يتم إنشاء السكريات الاصطناعية باستخدام المواد الكيميائية التي تظهر بعض الدراسات لتكون سامة مع مرور الوقت ، مما أدى إلى نمو الورم المحتملة. قم فقط بشراء المربيات والجيلي التي تحتوي على مكونات طبيعية ، مثل الفواكه الطازجة ، البكتين ، العسل أو رحيق الأغاف.
