مع إصدار عام 2010 من فيلم "البجعة السوداء" ، تحولت بقعة الضوء إلى عالم الرقص والباليه ، وتحديدًا أنماط حياة الباليه. عندما أدلى ناقد ماكولاي الناقد "نيويورك تايمز" بتصريح مفصل عن وزن الباليه جينيفر رينغر أثناء أدائه في عام 2010 "جورج بالانتشن ، كسارة البندق" ، أصبح من الواضح مقدار الضغط والراقصين الذين هم تحت المراقبة عندما يتعلق الأمر بالنظام الغذائي والوزن. تعتمد راقصة الباليه الذكية على وجبات متوازنة للرقص ، بدلاً من تكتيكات التجويع من أجل إنقاص الوزن.
السعرات الحرارية
قد ترقص الباليه في أي مكان من 4 إلى 10 ساعات في اليوم ، حسب جدول الممارسة والأداء لهذا الموسم. هذا يعني أنها تحرق ما بين 1200 إلى 2000 سعر حراري كل يوم. توصي أخصائية تغذية الباليه في مدينة نيويورك ، ماري إيلينا سكوسياسيا ، بأن تتغذى الباليه على ما يتراوح بين 1600 و 2200 سعرة حرارية في اليوم ، وذلك حسب الجدولة والأدوار والأنشطة الأخرى. تكتيكات الجوع وبكل بساطة لا يأكل ما يكفي يمكن أن يؤدي إلى راقصة باليه أقل نشاطًا.
توازن صحي
عندما يتعلق الأمر بأنواع طعام الباليه ، يجب أن يكون هناك توازن للكربوهيدرات والبروتين والدهون المشبعة. تقدم هذه المجموعة الثالثة الطاقة والقوة العضلية والتحمل بالإضافة إلى المفاصل والعظام الصحية ، وكلها ضرورية للرياضيين مثل الباليه. عن طريق موازنة كل وجبة مع 55٪ من الكربوهيدرات المعقدة ، مثل الحبوب الكاملة والمعكرونة والفاكهة. 20 في المائة من البروتينات الخالية من الدهون ، مثل ثدي الديك الرومي أو التوفو ؛ و 20 إلى 25 في المائة من الدهون غير المشبعة من المواد الغذائية مثل زيت الزيتون والمكسرات. تضمن راقصة الباليه أن لديها العناصر الغذائية التي يحتاجها جسمها لأداء جيد.
وجبات الطعام والوجبات الخفيفة
قد تحتاج راقصة الباليه في الغالب لتناول الطعام أثناء الهروب أثناء سفرها من وإلى الممارسات. أيضا ، قد يعني البروفات طويلة أنها في حاجة لتناول الطعام في الاستوديو. وجبات محمولة للغاية هي الأفضل حتى لا تحتاج راقصة باليه الاعتماد على الوجبات السريعة أو أجرة المطعم للتغذية المناسبة. هناك ثلاث وجبات متوازنة يومياً ، بالإضافة إلى وجبتين خفيفتين ، ضرورية للحفاظ على مستويات الطاقة العالية من أجل الحفاظ على التركيز والانضباط. إن تخطي وجبات الطعام أمر محبط للغاية ، لأنه قد يؤدي إلى الجوع والدوخة وفقدان التنسيق. كما يجب على راقصة الباليه أن تبقى رطبة من خلال شرب الماء طوال اليوم.
يوم عينة
راقصة الباليه الصحية تستيقظ وتأكل وجبة إفطار مستديرة. بياض البيض والبيض الخشن يقترن بالبرتقال وبضع شرائح من لحم الخنزير المقدد في تركيا تبدأ الصباح بشكل صحيح. بينما في الاستوديو يمارس ، قد يكون لديها وجبة خفيفة من الفواكه المجففة والمكسرات أو الجبن سلسلة من البروتين معبأة. عندما تنفجر لتناول طعام الغداء ، تتكدس ذرة قمح كاملة مع اللحم الخالي من الدسم والخضروات والمايونيز الخفيفة التي تقدم مع الخضار والحمص للغطس ، مما يساعدها على التزود بالوقود لممارسة قاسية. يتم تناول وجبة خفيفة أخرى في منتصف العصر. ثم ، يمكن تناول العشاء من معكرونة القمح الكامل والخضروات المطبوخة على البخار بزيت الزيتون وتقدم مع صدور الدجاج المشوي.
