التهاب البنكرياس هو التهاب بطانة البنكرياس ، وهو العضو الذي يساعد الجسم على امتصاص العناصر الغذائية من الأطعمة التي تتناولها. يحدث الارتجاع الحمضي عندما لا يقوم الصمام الموجود في نهاية المريء بإغلاق مدخل المعدة تمامًا. ونتيجة لذلك ، تسربت حموضة المعدة والمواد الغذائية إلى المريء ، مما تسبب في تهيج والالتهاب. كلتا الحالتين يمكن أن تكون مؤلمة وموهنة ، اعتمادا على شدة الالتهاب. لحسن الحظ ، يمكن للتغيرات الأساسية في النظام الغذائي الخاص بك تخفيف أعراض كل من التهاب البنكرياس وحمض الجزر.
الخطوة 1
التخلي عن الكافيين. قلل أو تجنب المشروبات التي تحتوي على الكافيين ، مثل القهوة والمشروبات الغازية. وفقا لكلية الطب في جامعة بنسلفانيا ، يمكن أن تسبب هذه الأنواع من المشروبات تهيجًا إضافيًا للبنكرياس والمريء. بدلا من ذلك ، شرب بين 48 أوقية. و 64 أوقية. من الماء كل يوم ولكن الحد من كمية السائل الذي تتناوله مع وجبة الطعام. هذا يسمح للمعدة الخاصة بك لاستخدام حمضها لهضم الأطعمة بشكل أكثر فعالية. بالإضافة إلى ذلك ، تنصح UPSM بأن تظل في وضع مستقيم لمدة ساعتين بعد تناول وجبة ، لتقليل فرص ارتداد الحمض.
الخطوة 2
تناول الأطعمة كاملة. استبدل الأطعمة عالية المعالجة في نظامك الغذائي بالألياف والمواد الغذائية الغنية بالمغذيات ، مثل الفواكه الطازجة والخضروات ومنتجات الحبوب الكاملة. إذا كنت مصاباً بالتهاب البنكرياس ، ركز على استهلاك الخضراوات الخضراء المورقة والأعشاب البحرية ، وهي مصادر جيدة للحديد وفيتامين ب. وفقا لمركز جامعة ماريلاند الطبي ، فإن تناول الأطعمة الغنية بهذه المواد الغذائية يمكن أن يساعد في تقليل خطر الالتهاب ويمكن أن يخفف أعراض التهاب البنكرياس. الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف مهمة للمساعدة في عملية الهضم ويمكن أن تساعد في الحفاظ على عمل الجهاز الهضمي على النحو الأمثل.
الخطوه 3
استخدم الدهون الصحية. تجنب الأطعمة الغنية بالدهون ، ولا تتناول الأطعمة التي تحتوي على أحماض دهنية متحولة ، وعادة ما توصف بأنها دهون مهدرجة. الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون ، وفقا ل UPSM ، ترتبط بارتفاع الحمض ، ويضيف المركز الطبي لجامعة ماريلاند أن هذه الأطعمة يمكن أن تزيد من خطر أو شدة أعراض التهاب البنكرياس. ركز بدلاً من ذلك على استخدام الدهون الصحية مثل زيت الزيتون أو الزيت النباتي للطبخ أو الخبز. تستهلك الأسماك التي هي عالية في الأحماض الدهنية أوميغا 3 على الأقل مرة واحدة في الأسبوع. الأحماض الدهنية أوميغا 3 تساعد على تخفيف الالتهاب وتحسين مناعتك ، والحد من ومنع التهاب البنكرياس.
الخطوة 4
قطع اللحوم الحمراء. قلل أو قلل من استهلاكك من اللحوم الحمراء وبدلاً من ذلك تناول البروتينات الخالية من الدهون مثل اللحم الأبيض الداجم. فاصوليا؛ التوفو. والماء البارد والسمك قليل الدسم. وفقا لمركز جامعة ميريلاند الطبي ، يمكن أن اللحوم الحمراء تفاقم التهاب المرتبطة التهاب البنكرياس. يستفيد الأفراد الذين يعانون من ارتجاع الحمض من تناول البروتينات قليلة الدهون لأنها تساعد في تقليل الوزن الزائد. تنصح UPSM أن الأفراد الذين يعانون من ارتجاع الحمض يمكن أن يخففوا من العديد من أعراضهم عن طريق الحفاظ على وزن صحي.
نصائح
- تناول عدة وجبات في اليوم ، بدلا من ثلاث وجبات كبيرة. يساعد هذا الجسم على هضم كميات صغيرة من الطعام في وقت واحد ، مما يقلل من احتمالية زيادة حموضة المعدة التي يمكن أن تثير تهيج الأنسجة الهضمية الملتهبة.
تحذيرات
- استشر طبيبك قبل إجراء تغييرات غذائية كبيرة.
