شرائح اللحم والبطاطا هي وجبة شهية وتقليدية ولكنها تفتقر إلى بعض العناصر الغذائية الأساسية. السيطرة على جزء الممارسة وتناول الكثير من الخضار لضمان وجبة الخاص بك بشكل جيد. بغض النظر عن نوع شريحة اللحم التي تأكلها ، تلاحظ جمعية السرطان الأمريكية أن حجم جزء صحي هو 3 أوقية ، والتي لا تبدو أكبر من مجموعة من البطاقات. مع العديد من طرق التحضير والخضروات والفاكهة والحبوب الكاملة ، من السهل العثور على أطباق جانبية ممتعة ولذيذة.
خضروات مشكلة
توصي وزارة الزراعة في الولايات المتحدة بأن تتناول المزيد من الخضار أكثر من اللحوم في وجبات الطعام. لديك العديد من الخيارات للخضراوات ، ولكن من الأسهل اختيار ما إذا كنت تستشعر من كيفية إعداد أطباقك الرئيسية. إذا قمت بشوي شرائح اللحم ، فقم بإلقاء بعض الكوسا والفليفلة المطهوة بزيت الزيتون ورشها بملح البحر. اختيار المنتجات الطازجة وعالية الجودة لمرافقة شرائح اللحم فيليه سمك فيليه. محاولة الهليون المحمص وبراعم بروكسل. لتخفيضات أكثر قسوة ، مثل لفائف لندن والجزر البخاري والبازلاء الثلجية. صققت اللحم والخضار والبطاطا مع صلصة ميسو.
خضرة
تكتظ الخضار المورقة الداكنة بالمواد المغذية وقوية بما يكفي للوقوف على وجبة دسمة. قم بتقليب اللفت مع شرائح اللحم والبطاطس للحصول على وجبة واحدة من الوعاء وتذوق النكهة. تُقدم شرائح رقيقة من شرائح اللحم على سرير من قطع السوت السويسرية المقلية والبطاطا المهروسة. خضر البنجر والقمح مع البطاطس المحمص والأعشاب الطازجة. إضافة إلى خضار الكرنب المغلي تقليديا إضافة نكهة مدخنة مالحة تسير بشكل جيد مع شرائح اللحم المشوية والبطاطا المشوية.
فاكهة
قد لا تكون الفاكهة تقليدية ولكنها تجعل من الطعام الحلو واللحوم طازجة. تُمزج شرائح الخوخ مع شرائح اللحم المشوية والبطاطا المشوية أو تقليها في النبيذ الأبيض وتُقدم مع قطع اللحم الراقية. يقدم سلو المانجو الطازج مع البطاطا المقلية والستيك ستيك. كومبوت الفواكه اللذيذ جعل طبقة مذاق غير عادية ولذيذة لشرائح اللحم. ترك السكر المستخدمة في كومبوت الحلوى والحساء مع الأعشاب. محاولة البرتقال والمشمش المجفف مطهو مع الخل البلسمي.
بقوليات
الحبوب الكاملة مهمة من أجل نظام غذائي صحي ، تقدم العناصر الغذائية الأساسية والألياف. كما أنها توفر نسيج إضافي على وجبة شريحة لحم والبطاطا وتطهى جيدا مع الخضار. يكتسب الأرز البرّي والبرّي الفائدة عندما يخلط مع الخضار المختلطة والبطاطا. يطبخ الكسكس بسرعة كبيرة ويضيف حلاوة إلى وجبة عند مزجه بالزبيب أو المشمش المجفف. قدم الكينوا مع المرق مع صلصة اللحم المطبوخ مع الخضار.
