بعد اتباع نظام غذائي لا كربوهيدرات يبدو أكثر صعوبة من اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات ، ولسبب وجيه: النظام الغذائي لا الكربوهيدرات لا يسمح لك بتناول أي الكربوهيدرات على الإطلاق ، حتى الكربوهيدرات غير النشوية المسموح بها على انخفاض الكربوهيدرات. ولكن من الممكن تناول نظام غذائي متنوع ووضع خطط الوجبات التي ترضيك وتجنب الكربوهيدرات تمامًا.
الدلالة
في حين أن العديد من الناس يتبعون حمية منخفضة الكربوهيدرات لتحسين صحتهم أو لانقاص وزنهم ، إلا أن القليل منهم يحاولون القضاء على الكربوهيدرات تمامًا. القيام بذلك يزيل مصادر الألياف وبعض الفيتامينات النباتية ، وبالتالي قد لا يكون اختيارًا صحيًا ، وفقًا لجامعة فاندربيلت. ومع ذلك ، فإن بعض السكان الأصليين في إيسكيموس قد تناولوا مثل هذا النظام الغذائي - وازدهروا فيه ، وفقًا لنسخة أغسطس 2002 من مجلة "Discover".
الميزات
لتطوير سلسلة من خطط الوجبات الغذائية الخالية من الكربوهيدرات ، يجب أن تتعرف على الأنواع المختلفة من الأطعمة الخالية من الكربوهيدرات المتاحة. ربما تعلم أن شرائح اللحم والدواجن لا تحتوي على أي نوع من الكربوهيدرات ، لكنك قد ترغب في التوسع إلى أنواع أخرى من البروتين الحيواني ، مثل البيسون أو النعام. بالإضافة إلى ذلك ، فكر في تعلم طرق جديدة لإعداد الأطعمة الخالية من الكربوهيدرات مثل البيض ، لأن ذلك سيوفر بعض الاختلاف الترحيبي في نظامك الغذائي.
أنواع
بالنسبة للإفطار ، يختار العديد من الأشخاص الذين لا ينتمون إلى الكارب البيض ، الذي لا يحتوي على الكربوهيدرات تقريبًا. يمكنك تقليب البيض في زيت الزيتون أو الزبدة ، أو تقليبها ، وتوابلها بالملح والفلفل. يمكنك أيضًا تناول لحم الخنزير أو لحم الخنزير المقدد ، شريطة ألا تضيف الشركة أي سكر خلال عملية المعالجة. تحقق من التسمية تحت عنوان "الكربوهيدرات" لتكون على يقين.
خيارات
لتناول طعام الغداء ، قد ترغب في النظر في الديك الرومي أو أي شكل آخر من أنواع الدواجن ، مثل البط أو لعبة الكورنيش. تحضير وجبة الدواجن الخاصة بك مع التوابل مثل حكيم أو الشبت لإضافة متنوعة ، والاستمتاع بيضة ملتوية على جانب مع زيت الزيتون لخلع الملابس. يمكن أن يشمل العشاء شريحة لحم طرية أو حتى برجر البيسون أو مشوي أو مقلي بزيت الزيتون أو الزبدة.
الاعتبارات
تأكد من مراجعة طبيبك قبل التخلي عن جميع الكربوهيدرات كجزء من خطط الوجبات الغذائية الخالية من الكربوهيدرات ، حيث من الممكن أن تصبح ناقصة في الفيتامينات والمعادن مع اتباع نظام غذائي غير الكربوهيدرات ، وفقا لجامعة فاندربيلت. بالإضافة إلى ذلك ، من شبه المؤكد أنك لن تحصل على الكمية اليومية الموصى بها من الألياف على نظامك الغذائي الذي لا يحتوي على الكربوهيدرات.
