غالبا ما يباع عصير الرمان كمشروب في زجاجات ، ولكن يباع أيضا كمسحوق. كمسحوق ، يمكن إضافة عصير الرمان إلى الأطعمة كعامل توابل ، أو يمكن مزجه مع الماء والسكر. يرصد مسحوق عصير الرمان من عصير الرمان المجفف ، لذلك لديه الكثير من نفس المحتوى الغذائي مثل الفواكه الطازجة ، على الرغم من أن بعض العناصر الغذائية قد تفقد أثناء المعالجة ، وهي فيتامين C. ومع ذلك ، فإن محتوى مضادات الأكسدة من مسحوق الرمان يشبه ذلك من عصير الرمان الطازج ، على الرغم من أن المسحوق يستغرق وقتًا أطول للوصول إلى أقصى تأثير وفقًا لدراسة في عدد 2008 من "مجلة الأغذية الطبية".
غني بمضادات الأكسدة
الرمان غنية بالبوليفينول ، وهي ellagitannins ، والتي هي مضادات الأكسدة الطبيعية. تعتبر الإلايتايتانينات في الرمان فعالة في شكل المسحوق كما هو الحال في شكل العصير. المواد المضادة للاكسدة تحمي الجسم من الأضرار الناجمة عن الجذور الحرة والسموم. أفاد عدد 2010 من "بحوث الوقاية من السرطان" أن اليرقات من الرمان أظهرت قدرات مضادة للسرطان من خلال وقف نمو وتكاثر أورام سرطان الثدي في دراسة في المختبر.
فوائد صحة القلب
كما أن مضادات الأكسدة الموجودة في الرمان لها تأثيرات مضادة للالتهابات ، والتي يمكن أن تساعد في الحد من الأعراض عند الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب. شمل إصدار عام 2011 من "العلاجات التكميلية في الممارسة السريرية" مراجعة وجدت أن الاستهلاك المنتظم لعصير الرمان الطازج يقلل من مستويات ضغط الدم الكلية ، وكذلك يقلل من مخاطر الشرايين المتصلدة ، مما يساهم في صحة القلب بشكل عام. ومع ذلك ، صرح الباحثون أن هناك حاجة إلى مجموعات دراسة أكبر على المدى الطويل لمواصلة دعم البحوث الحالية.
ينظم سكر الدم
وذكر منشور عام 2012 لـ "Journal of Diabetes and Metabolic Disorders" أن عصير الرمان ، الذي يتم استهلاكه بانتظام ، يمكن أن يساعد المرضى الذين يعانون من مرض السكري من النوع 2. وشملت الدراسة البشرية التي أجريت على 50 مريضا على مدى ستة أسابيع ، مكمل غذائي من 200 ملليلتر من عصير الرمان الطازج في اليوم الواحد. وجد العلماء أن مستويات السكر في الدم كانت ثابتة ، وكانت مستويات الكوليسترول الكلية أقل في مجموعة الدراسة عند مقارنتها بمجموعة الدواء الوهمي. وقد خلص الباحثون إلى أن قدرات مضادات الأكسدة في عصير الرمان قد تساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم ثابتة ، وكذلك تحسين مستويات الدهون الكلية لمرضى السكري.
لا زيادة الوزن وأقل الدهون
في دراسة نشرت في عدد عام 2011 من "حوليات التغذية والأيض" ، وجد الباحثون أن شرب عصير الرمان الطازج قد يساعد في الحد من محتوى الجسم الكلي للدهون في الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة. في مجموعة من 20 بالغًا يعانون من السمنة المفرطة ، أدى استهلاك عصير الرمان ، إلى جانب حالة الصيام ، إلى عدم زيادة الوزن أو زيادة الوزن ، على الرغم من عدم تغير حساسية الانسولين. كان هذا هامًا مقارنة بالمشاركين في مجموعة المراقبة ، الذين أظهروا مكاسب كبيرة في الوزن والسمنة خلال فترة الدراسة.
