يجعل الشوي على مقلاة كيسيرينت Griddler من السهل طهي الطعام والتمتع بالدجاج وغيرها من العناصر المشوية دون الحاجة إلى إطلاق النار في الهواء الطلق كامل الحجم. تأتي كوزينارت جريدلر مع ألواح قابلة للتبديل تسمح لك باستخدامها كشواية وشواية ومكبس بانيني. لشوي صدور الدجاج ، يجب أن تكون قشور رقيقة للسماح حتى للطهي على Griddler. يجب عليك أيضا أن تنقع صدور الدجاج في وقت مبكر لإضافة نكهة. بمجرد طهيها ، يمكنك تقديم قطع الدجاج المشوية أو تقطيعها للسندوتشات والسلطات وحتى الشوربة.
الخطوة 1
غطي كل صدر دجاج بطبقتين من الأغطية البلاستيكية ووضعهما على لوح التقطيع النظيف. قم بسحب كل ثدي بسماكة 1/2-inch مع لحم مدبب مسطح ، أو القبضة المضمنة إذا لم يكن لديك واحدة.
الخطوة 2
ضع الدجاج في كيس كبير يمكن غلقه وأصب فوقه ماء مالحًا. يحفظ في الثلاجة لمدة تصل إلى ساعتين. يمكنك استخدام التتبيل الذي يشتريه في المتجر ، مثل صلصة الخل ، أو صنع صلصة خاصة بك ، باستخدام أجزاء زيت الزيتون المتساوية وخل مثل خل البلسميك أو النبيذ الأحمر. أضف النكهات الإضافية حسب ذوقك ، مثل الخردل ، صلصة الصويا ، الصلصة الحارة ، الثوم المفروم والأعشاب الطازجة.
الخطوه 3
تسخين [كيسنرت] [غردلدر] إلى درجة حرارة [هيغ-هت] من حوالي 400 درجات [فهرنهيت] ، على ال [بوب-غريل] موقعة. تأكد من أنك تستخدم جانب صفيحة الشواية لشرائح صينية الخبز القابلة للانعكاس.
الخطوة 4
يُضاف صدور الدجاج المتبلة إلى الشواية الساخنة ، متباعدة بالتساوي ، وتطهى لمدة تتراوح بين 5 إلى 6 دقائق على كل جانب أو حتى يتم ثقب الجزء الخارجي من كل ثدي قليلاً على خطوط الشواء. استخدم ميزان حرارة اللحوم للتأكد من أن الدجاج قد وصل إلى درجة حرارة داخلية لا تقل عن 165 فهرنهايت للاستهلاك الآمن. يقدم ساخنا.
الأشياء ستحتاج
- غلاف بلاستيكي
- قطع المجلس
- اللحم المسطح مسطحة
- كيس الأغلاق
- أعدت ماء مالح
نصائح
- بمجرد أن تشوي الدجاج ، يمكنك تقديم شرائح كاملة من شرائح الدجاج أو فاهيتا الدجاج ، والمقطعة والمبردة للسلطات ، أو تمزيقه مع الكوساديلاس أو شوربة تورتيلا الدجاج.
تحذيرات
- تحصل شواية Cuisinart على الساخن عند الاستخدام. استخدم دائمًا قفازات الفرن إذا كنت بحاجة إلى لمس أطباق الشواء أو الغطاء عند الاستخدام. لا تقم بإزالة ألواح الشواء لغسلها حتى يبرد الجهاز تمامًا أو قد تحرق نفسك.
