بعض الأشياء لذيذة أكثر من خبز الثوم المحمص الطازج مع الإسباجيتي. تبيع محلات البقالة مجموعة متنوعة من أنواع الخبز المصنوع مسبقًا من الثوم ، ولكن لماذا تشتري خبز الثوم المملوء بالمواد الحافظة الاصطناعية عندما يمكنك صنع خبز الثوم اللذيذ الخاص بك مع المكونات الطازجة. خبز الثوم محلية الصنع هو الخاطف لجعل في المنزل ، حتى من دون استخدام مسحوق الثوم أو المكونات المعدة مسبقا. سيكون خبز الثوم الخاص بك صحياً ولديه طعم أكثر إشراقاً وأكثر تشوّقاً من الثوم الذي سيترك الجميع للعودة لبضع ثواني.
الخطوة 1
اضبط الفرن على الفليفرة واتركه يسخن مسبقًا.
الخطوة 2
قشر فصوص الثوم ، وقطع النهايات وقطع اللحم. ضع الثوم جانباً.
الخطوه 3
قطع الأعشاب الطازجة ، مثل oregano أو البقدونس ، بشكل خشن ووضعها جانبا ، إذا كنت تستخدمها.
الخطوة 4
تُذوّب الزبدة على نار متوسطة إلى منخفضة في قدر صغيرة. عندما يتم ذوبان الزبدة ، أضيفي زيت الزيتون والثوم المفروم إلى القدر ودفئ لمدة خمس دقائق. للحصول على خيار صحي ، قم بحذف الزبدة وتسخين زيت الزيتون والثوم بنفسها على حرارة متوسطة منخفضة. ضجة في الاوريجانو ، البقدونس أو غيرها من الأعشاب.
الخطوة 5
فرش مزيج زيت الزيتون فوق كل نصف الخبز.
الخطوة 6
دق لمدة 30 ثانية ، أو حتى يصبح الخبز ذهبي ومحمص في الأعلى.
الأشياء ستحتاج
- 1 رغيف خبز فرنسي أو إيطالي رغيف ، مقسم
- 2 ملعقة كبيرة. زبدة غير مملح (اختياري)
- 3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون البكر الممتاز ، ويفضل أن يكون أول ضغط بارد
- 3 إلى 6 فصوص من الثوم الطازج حسب الرغبة
- 2 ملعقة كبيرة. أعشاب طازجة (اختياري)
- قطع المجلس
- سكين الشيف
- فرشاة تغطية بالحساء
نصائح
- للحصول على مزيد من الألياف ، اختر خبزًا من الحبوب الكاملة.
تحذيرات
- راقب خبزك طوال الوقت تحت المزرعة. يستغرق خبز الثوم أقل من دقيقة للتسمين والاكثار من الطهي مما يجعله يحترق.
