منذ استخراج بذور القطن لأول مرة من بذور القطن في ستينيات القرن التاسع عشر ، تم اكتشاف مجموعة متنوعة من الاستخدامات. وفقا للباحثين في الجمعية الوطنية لمنتجات القطن ، فإن بذور القطن لديها طعم لطيف لا يخفي نكهة الأطعمة التي يتم طهيها. زيت بذور القطن هو الكوليسترول خالية ومرتفعة في المواد المضادة للاكسدة.
طبخ
بما أن زيت بذور القطن هو بدون نكهة ، فإنه يجعل الخيار المثالي للقلي. يستخدم الزيت في أطباق المقلي ، لتحضير الأطعمة الخفيفة والمأكولات البحرية والخضروات والأطعمة الآسيوية. ينتج زيت بذور القطن رقائق البطاطس ذات النكهة الكاملة غير المقنّعة بمخلفات الزيتية. يمكن استخدام زيت بذور القطن بدلا من أي زيت نباتي في وصفات كذلك. يستخدم المستهلكون ذلك في التطبيقات التجارية وكذلك في المنزل.
الهوامش
يستخدم زيت بذور القطن لصنع المارجرين والمايونيز والصلصات وتوابل السلطة والمخللات. يمكن استخدام زيت بذور القطن في شكله المرن مثل المارجرين أو التقصير ، كما يمكن استخدامه في السلع المخبوزة نفسها مثل الخبز والفطائر. عندما يكون المزيج المكلَّف بكثافة ، فإن زيت بذرة القطن يكاد يكون واضحًا ويمنح طعمًا قليلًا جدًا ، ويخدم أساسًا كعامل محفز لعقد المكونات معًا. أقل التكرير يمكن أن يترك طعمًا خفيفًا وجوزًا للزيت ، وغالبًا ما يُفضل لتوابل السلطة. يتم تصنيع العديد من المنتجات الموجهة للمستهلكين المهتمين بالصحة من زيت بذور القطن لأنه يحتوي على كميات أقل من الدهون المشبعة. يعتبر زيت بذور القطن مرتفعا بين الزيوت الصحية ، بما في ذلك الذرة وزيت عباد الشمس وزيت فول الصويا.
صابون
يوفر زيت بذور القطن رغوة كثيفة دائمة عند استخدامه في الصابون ، كما يُبلغ صانعو الصابون في Saratoga Scents. زيت بذرة القطن له خصائص المطريات التي يمكن أن تنعم وتليين الجلد الخام. يوصي صانعو الصابون باستخدام الصابون الذي لا يحتوي على أكثر من 25٪ من زيت بذور القطن بسبب ميله للتلف. مثل الزيوت الأخرى المستخدمة في الصابون ، يمكن لزيت بذرة القطن ترك البشرة ناعمة وحريرية ، تقرير مستحضرات التجميل في Skin Care Tips. بذور القطن هي مادة مضافة غير مكلفة يمكن إضافتها إلى الصابون لتوفير الرغوة والنفط ، لذلك غالباً ما توفر خياراً جيداً لأولئك الذين يبحثون عن منتجات التجميل الرخيصة. ومع ذلك ، يمكن أن تحتوي بذور القطن على مستويات عالية من مبيدات الآفات إذا لم يتم علاجها بما فيه الكفاية ، ويمكن أن تسبب تهيج الجلد. غالبًا ما يتم العثور على زيت بذور القطن في جميع المنتجات الطبيعية في متاجر الأغذية الصحية ، ويجب ألا يستخدم من قبل الأشخاص ذوي البشرة الحساسة.
