الزنجبيل هو نوع من التوابل المستخدمة عادة في المطبخ الآسيوي والهندي. الجذور السميكة لهذه العشبة لها طعم حار ورائحة لاذعة تضيف نكهة مميزة إلى الكاري ، الشوربات الآسيوية وأطباق الزريعة. كما قد يقدم الزنجبيل فوائد صحية أيضًا ، وفقًا لمايكل كاسلمان ، مؤلف كتاب "The Healing Herbs". قد تساعد المركبات الكيميائية في هذه العشبة على خفض ارتفاع ضغط الدم أو ارتفاع ضغط الدم. استشر طبيبك قبل استخدام الزنجبيل لمعالجة ارتفاع ضغط الدم. يجب عدم استخدام الزنجبيل في مكان العلاج الطبي لهذه الحالة الخطيرة.
انخفاض الكولسترول
يمكن أن تساعد المركبات الكيميائية الموجودة في الزنجبيل على خفض الكوليسترول الكلي في الدم ، وكذلك البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة ، وهي مكونات الكولسترول التي يمكن أن تسهم في الإصابة بأمراض القلب ، وفقًا لما ذكره كاسلمان. يمكن أن يساهم الكوليسترول والبروتينات الدهنية منخفضة الكثافة في اللويحة اللاصقة على طول جدران الشرايين والأوعية الدموية. هذا يخلق انسدادات يمكن أن تسهم في ارتفاع ضغط الدم عن طريق تقييد القطر الداخلي للأوعية الدموية والشرايين. قد يقلل البلاك أيضًا من مرونة الشرايين ، مما يساهم أيضًا في ارتفاع ضغط الدم.
عدد قليل من الجلطات الدموية
الزنجبيل قد يقلل أيضا من ضغط الدم عن طريق منع تكون الجلطات الدموية في الشرايين والأوعية الدموية ، وفقا لكلاكمان. يمكن أن تقلل الجلطات الدموية أو تمنع الدم من التدفق عبر نظام الدورة الدموية ، مما قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم. عن طريق منع تجلط الدم ، قد يساعد الزنجبيل أيضًا في منع النوبات القلبية والسكتات الدماغية.
آثار جانبية
على الرغم من أن الزنجبيل قد يكون مفيدًا في علاج ارتفاع ضغط الدم ، فقد ينتج أيضًا آثارًا جانبية. وفقا للدكتور جيمس بالش وفيلس بالتش ، فإن مؤلفي "الوصفة الطبية للشفاء الغذائي" ، قد يسببان غثيان الزنجبيل قد يسببان غثيانًا أو اضطرابًا في المعدة. يمكنك أيضا تجربة حرقة المعدة إذا كنت تستخدم هذه العشبة.
