إذا كنت من شخص "اللحوم والبطاطا" ، فإن شرائح اللحم والبطاطس هي وجبة رئيسية. يمكنك العثور على هذا على أي قائمة شرائح اللحوم أو يمكنك جعلها في المنزل. إذا كنت منخفضًا في الوقت ، يمكنك طهي شريحة اللحم والبطاطس معًا في الفرن مع بعض الاختلافات في إعدادها.
اختيار ستيك
مع العديد من أنواع شرائح اللحم ، قد يكون من الصعب اختيار النوع المناسب لك. قد تعتقد أن الأنواع الأكثر تكلفة هي الخيار الأفضل ؛ ومع ذلك ، هذا ليس صحيحا بالضرورة. T-bone و porterhouse وقطاع نيويورك وشرائح لحم الضلع في العين كلها خيارات فعالة من حيث التكلفة لكنها لذيذة.
ستيك و بطاطا مشوية
لا تكافئ شرائح اللحم والبطاطس معًا لطهيها بشكل حرفي في المقلاة نفسها. على سبيل المثال ، يمكنك وضع شرائح من الخُبز أو الخُبز في فرنٍ بزاوية 400 درجة مئوية وطهي الطعام لمدة 40 دقيقة. ضعي شرائح اللحم الموسّعة على صينية الخبز واطهيها لمدة 15 إلى 20 دقيقة على الأقل. إزالة شريحة اللحم والبطاطا عندما تكون طرية.
ستيك والبطاطس المقشورة
البطاطس الصدفية لها ملمس دسم ، جبن ومرافقة لطيفة لشريحة لحم. لطهي البطاطا الصدفي وشرائح اللحم معا في الفرن ، قم بإعداد البطاطا حسب الوصفة والمكان في فرن 375 درجة فهرنهايت. يُطهى لمدة 35 دقيقة ويُسكب شرائح اللحم في صينية الخبز في الفرن. طهي شريحة لحم لمدة 10 دقائق وإزالة البطاطس. زيادة درجة الحرارة إلى 400 درجة فهرنهايت وطهي شريحة لحم لمدة 10 دقائق إضافية.
ستيك و فرن فرايز
إذا كنت تريد بديلًا عن الهامبرجر والبطاطا المقلية ، قم بتناول شرائح اللحم والبطاطس المقلية بدلاً من ذلك. تقشر البطاطا المهروسة مع البطاطا المقلية على شرائح البطاطس وتتبل بالملح والفلفل والثوم مع رذاذ من زيت الزيتون. انشر المقلية على ورقة الخبز واطبخها على 425 درجة فهرنهايت لمدة 25 دقيقة. ضعي شرائح اللحم في الفرن واطهيها لمدة 10 إلى 15 دقيقة للراحة المطلوبة.
