البروتين ضروري في غذاء الطفل لأنه يدعم صحة الخلايا والأنسجة والأعضاء مع نمو الطفل ، وفقا ل AskDr.Sears.com. تعتبر بعض مصادر البروتين مكتملة في حين أن البعض الآخر ينبغي أن يقترن بالأطعمة التي تحتوي أيضا على البروتين. على سبيل المثال ، لا تعتبر المعكرونة بروتينًا كاملاً ، ولكن مع البازلاء أو الفاصوليا ، يصبح خليط البقرة واحدًا. العديد من المصادر الكاملة للبروتين هي أغذية ملائمة للأطفال يمكن دمجها في نظامها الغذائي عندما تكون كبيرة بما فيه الكفاية.
بيض
يمكن تحريك صفار البيض وإعطائه لطفل كجزء من نظام غذائي صحي. يعتبر البيض بروتينًا كاملاً ، ويمكن تحريك صفار البيض وإعطاءه للطفل كجزء من نظام غذائي صحي. يجب تجنب بياض البيض إلى ما بعد عيد الميلاد الأول ، حسب قول الرعاية الصحية للأطفال في أتلانتا. إذا كانت حساسية البيض موجودة في الأسرة ، فينبغي توخي الحذر عند إدخال البويضات عن طريق المراقبة الدقيقة لأية أعراض للحساسية. يقدم البيض المحشو بالرز أو المعكرونة أو يقدم مع الخبز المحمص وجبة خفيفة أو طبق رئيسي.
دجاج
الدجاج المشوي مصدر جيد للبروتين للأطفال. الدجاج له طعم أخف من اللحوم الأخرى ، وهو مصدر جيد للبروتين الكامل الذي يمكن للطفل أن يأكله. يجب أن يكون مكعبات الدجاج صغيرة جدا لمنع الاختناق. الدجاج اللاحم أو الخبيز أو الشوي هي تقنيات طهي لا تضيف الدهون والسعرات الحرارية غير الضرورية إلى حمية الطفل. يمكن تقليب الدجاج مع المعكرونة المفرومة أو سهل التقديم إلى جانب بعض الخضار المطهوة على البخار. توصي دار رعاية الأطفال في أتلانتا بالدجاج المطبوخ في المنزل على صنف التشابك لأنه لا يحتوي على أي حشو.
منتجات الألبان
البروتين متوافر في منتجات الألبان ، مثل الحليب واللبن والجبن. البروتين متوافر في منتجات الألبان ، مثل الحليب واللبن والجبن. يجب أن يكون عمر الطفل 8 أشهر قبل إدخال الجبن ويجب تجنب منتجات الألبان إذا كان هناك شك في وجود حساسية. يجب أن يظل الأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة يحتسون الشاي أو لبن الأم ، والذي يوفر البروتين. بعد سن 1 ، يمكنه شرب حليب البقر ، وهو مصدر جيد للبروتين الكامل. يمكن تقديم الزبادي والجبن كوجبة خفيفة أو كجزء من وجبة صحية للمساعدة في تلبية متطلبات البروتين للطفل في اليوم.
حبوب الرضع
حبوب الرضع تساعد في تلبية احتياجات البروتين. بالنسبة للأطفال الصغار جداً الذين يستهلكون الأطعمة الصلبة ، تساعد حبوب الرضع على تلبية احتياجات البروتين. يقول بدايات مشرقة للبحث عن حبوب عالية البروتين الرضع. يتم خلط الحبوب مع حليب الثدي أو التركيبة ، مما يساعد على جعله بروتينًا كاملاً. يُنصح عادة بحبوب الرضع كأول طعام صلب ولا تشكل عادة حساسية تجاه معظم الرضع. ففواكه الأطفال أو الخضراوات المحضرة التي يتم تقليبها في الحبوب غالباً ما تجعلها أكثر قبولا وتزيد من تناول الفيتامينات والمعادن.
