حمض الفوليك ، المعروف أيضا باسم حمض الفوليك ، هو واحد من فيتامينات ب المعقدة. وقد تلقت اسمها من الكلمة اللاتينية "folium" ، مشيرة إلى وجودها في أوراق الشجر الخضراء الداكنة ، مثل السبانخ واللفت والشارد والخضر البنجر. الفوليت هو فيتامين دقيق ، ويمكن فقدانه بسهولة أثناء معالجة الأطعمة أو التعرض للحرارة أو الضوء أو الحمض. حتى التخزين المطول في درجة حرارة الغرفة يقلل من فاعلية حمض الفوليك. بما أنه ضروري لتطور الجنين الطبيعي ، يجب على النساء الحوامل أو النساء اللائي يفكرن في الحمل أن يأخذن حمض الفوليك الإضافي.
المهام
حمض الفوليك ضروري لتخليق الحمض النووي والحمض النووي الريبي. وبالتالي ، فإن أي عملية تتطلب إنتاجًا خلويًا إضافيًا ، مثل الحمل ، تزيد من حاجتك إلى حمض الفوليك. حمض الفوليك له دور فعال في تكوين الهيموغلوبين ، وهو البروتين الذي يحمل الأكسجين في خلايا الدم الحمراء ، وفي عملية التمثيل الغذائي وتحويل البروتينات والأحماض الأمينية. يلعب حمض الفوليك دوراً رئيسياً في إنتاج النواقل العصبية في دماغك ، وهو ضروري للتطور الطبيعي للجهاز العصبي الجنيني.
نقص
النظام الغذائي الغربي النموذجي ، الغني بالأغذية المصنعة واللحوم والدهون والسكريات ، هو مصدر فقير لحمض الفوليك. يعتقد أخصائي التغذية ألسون هاس ، M.D. ، أن نقص حمض الفوليك هو أحد أكثر عيوب المغذيات شيوعًا في أمريكا. نقص حمض الفوليك يؤدي إلى التعب ، وفقدان الشهية ، والتهيج ، والاضطرابات العقلية وفقر الدم الضخم الأرومات ، والذي يتميز بخلايا الدم الحمراء الكبيرة بشكل غير طبيعي وذات الأداء الضعيف. أثناء الحمل ، يمنع نقص حمض الفوليك تطور دماغ الرضيع والنخاع الشوكي ، مما يؤدي إلى حدوث تشوهات تسمى عيوب الأنبوب العصبي.
المصادر والتوصيات
أفضل مصدر للفولات هو الخضار الطازجة المورقة ذات اللون الأخضر الداكن. براعم الفاصوليا والجرثومة القمح هي مصادر جيدة ، وكذلك الكبد والخميرة والكلى. يتم تقوية العديد من الأطعمة باستخدام الفولات ، ولكن التخزين يقلل من فعاليتها. وفي عام 1998 ، وضعت الأكاديمية الوطنية للعلوم بدلات يومية موصى بها لحمض الفوليك ، تتراوح من 65 ميكروغرام يومياً للرضع إلى 600 مكغ يومياً للنساء الحوامل. قد يحتاج الأشخاص الذين لديهم احتياجات متزايدة لحمض الفوليك ، مثل النساء الحوامل ، إلى تناول مكملات غذائية.
مطالب الحمل
يعتمد نمو دماغ الجنين الطبيعي على مستويات الأمومة الكافية من الفولات. وفقا لمعهد لينوس بولينغ ، يخضع دماغ الطفل والنخاع الشوكي لتطور حرج خلال الأسبوع الرابع من الحمل ، عندما لا يدرك العديد من النساء أنهن حوامل. ولذلك ، توصي دائرة الصحة العامة الأمريكية بأن تأخذ جميع النساء القادرات على الحمل 400 ميكروغرام من الفولات يومياً. يوصي معهد الطب أن تأخذ النساء الحوامل 600 مكغ من حمض الفوليك يوميا. هذه الجرعة تضمن مستويات كافية لنمو الجنين وكذلك حاجة الأم الحامل لإنتاج خلايا الدم الحمراء.
فيتامينات ما قبل الولادة
يتم توثيق فوائد حمض الفوليك أثناء الحمل بشكل جيد ، وعادة ما يتم صياغة الفيتامينات قبل الولادة لتلبية الاحتياجات المتزايدة. ومع ذلك ، فإن الفيتامينات السابقة للولادة ليست كلها متماثلة. قد تتطلب بعض الاستعدادات كبسولتين أو أكثر من الحبوب لتأمين كمية يومية كافية من الفولات أو الحديد أو المواد المغذية الأخرى. فيتامين قبل الولادة الخاص بك ينبغي أن توفر ما لا يقل عن 600mcg من حمض الفوليك في جرعة كل يوم. اقرأ الملصق بعناية لتحديد ما هي تلك الجرعة ، واستشر طبيبك إذا كنت غير متأكد من أن فيتامين ما قبل الولادة يلبي احتياجاتك.
