شاي الياسمين الأخضر هو عبارة عن مشروب خفيف منمق وخالي من السعرات الحرارية ومفيد لصحتك. يحتوي الشاي على حوالي 5 إلى 10 بالمائة من الكافيين في فنجان قهوة واحد. تشير الأبحاث إلى أن شاي الياسمين الأخضر يمكن أن يساعد في علاج مجموعة متنوعة من الأمراض والوقاية منها أثناء إرضاء وتهدئة حواسك بنكهة عبقها.
EGCG
جميع أنواع الشاي الأخضر تحتوي على مركب يسمى إيبيغالوكاتشين غالات ، أو EGCG ، التي تم ربطها بالوقاية من السرطان. وجدت دراسة أجرتها هيروتا فوجيكي ونشرت في مايو 2005 في "السجل الكيميائي" أن استهلاك 10 فناجين من الشاي الأخضر الياباني كل يوم فعال في منع تكرار السرطان لمرضى السرطان الذين انتهوا من علاجاتهم. أظهر باحثون في مايو كلينك أيضًا قدرة EGCG على قتل خلايا سرطان الدم اللوكيميا.
بمضادات الاكسدة
الشاي الأخضر يحتوي على نوع من مضادات الأكسدة التي تسمى catechins. هذه هي المواد القوية التي تحيد الجذور الحرة في الجسم والتي يمكن أن تتلف الحمض النووي وتسبب السرطان. يمكن لمضادات الاكسدة أيضا أن تساعد في منع تجلط الدم وتصلب الشرايين ، وهي حالة تتصلب فيها الشرايين.
الشاي الأخضر والوقاية من داء السكري من النوع الثاني
خلصت دراسة أجريت في عام 2006 ونشرت في دورية "حوليات الطب الباطني" إلى أن تناول الشاي الأخضر يرتبط بخفض خطر الإصابة بالنوع الثاني من داء السكري. وقد توصلت دراسة نُشرت عام 2004 في مجلة "BMC Pharmacology" إلى أن الشاي الأخضر يدعم أيض الجلوكوز في البشر وانخفاض مستويات السكر في الدم لدى الفئران المصابة بداء السكري.
فوائد مهدئة من الياسمين
وجدت دراسة نشرت في عدد أكتوبر 2005 من "المجلة الأوروبية لعلم وظائف الأعضاء التطبيقية" أن رائحة شاي الياسمين بمثابة مهدئ لطيف. تعرض المشاركون يتعرضون لرائحة الياسمين من ذوي الخبرة انخفضت معدلات ضربات القلب والهدوء الحالة المزاجية. تشير الأبحاث إلى أن الياسمين يهدئ نظامك العصبي اللاإرادي وله تأثير مهدئ إيجابي على مزاجك.
