على الرغم من أن السالسا ترتبط عادةً برقائق التورتيلا ، فإن تراجع الجبن المكسيكي هو جانب شائع أيضًا. في حين أن الجبن المكسيكية ليس الخيار الصحي الأفضل ، إلا أنه يوفر بعض الجوانب المفيدة ، مثل البروتين.
سعرات حراريه
تراجع الجبن المكسيكي هو طعام كثيف السعرات الحرارية ، وفقا لموارد المعلومات الغذائية على الانترنت MyFitnessPal. يلاحظ الموقع أن 2 ملعقة طعام فقط من تراجع الجبن المكسيكي تحتوي على 70 سعرة حرارية. على الرغم من أن هذا قد لا يبدو كثيرًا من تلقاء نفسه ، إلا أن أونصة واحدة من رقائق التورتيا تحتوي على 142 سعر حراري ، لذا يمكن أن يكون الجمع بين الاثنين عاليًا بالسعرات الحرارية.
سمين
مثل معظم المنتجات القائمة على منتجات الألبان ، فإن الجبن المكسيكي غني بالدهون. كل 2 ملعقة طعام تقدم 6 غرامات من الدهون ، مع 4 غرام من الدهون المشبعة. تلاحظ جمعية القلب الأمريكية أن الدهون المشبعة قد تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، وتشير إلى أن الحد من تناولها يصل إلى 16 جرامًا يوميًا أو أقل.
بروتين
إحدى فوائد انخفاض الجبن المكسيكي هو أنه يوفر البروتين - تحتوي ملعقتان كبيرتان على 4 غرامات من البروتين. البروتين هو عنصر غذائي أساسي لأنه موجود في كل خلية من جسدك.
الكربوهيدرات
تراجع الجبن المكسيكية منخفضة في الكربوهيدرات ، مع 1 غرام لكل 2 ملعقة طعام. هذا قد يجعلها مناسبة لنظام غذائي منخفض الكربوهيدرات.
