على الرغم من أن الرجال والنساء بحاجة إلى فيتامين ب 6 ليكونوا أصحاء ، يبدو أن الرجال بحاجة إلى المزيد من ذلك في سنوات لاحقة. يمكن العثور على فيتامين ، الذي يحدث في ثلاثة أشكال كيميائية تسمى بيريدوكسال ، بيريدوكسامين وبيريدوكسين ، في مجموعة واسعة من الأطعمة ، بما في ذلك الفول واللحوم والأسماك والحبوب المدعمة وبعض الفواكه والخضروات والدواجن.
أهمية عامة من فيتامين B6
يستخدم جسمك فيتامين ب 6 في أكثر من 100 تفاعل إنزيمي مهم. بدون فيتامين B6 ، ستحدث هذه التفاعلات ببطء أو لا تحدث على الإطلاق. هم في المقام الأول بروتينات عملية - تحطم القديمة منها وبناء أخرى جديدة. أحد الأمثلة المهمة على ذلك هو تكوين الهيموجلوبين ، وهو البروتين الذي يحمل الأكسجين في الدم. بدون فيتامين B6 المناسب ، قد تواجه أعراض فقر الدم لأنه قد لا يكون هناك ما يكفي من الهيموجلوبين لتوصيل الأوكسجين الكافي إلى الخلايا والأنسجة. فيتامين يعزز أيضا جهاز المناعة الخاص بك ، ويساعد على تحويل الأحماض الأمينية إلى فيتامين مهم يسمى النياسين ويساعد في تنظيم السكر في الدم.
البدل اليومي الموصى به للرجال
فيتامين B6 قابل للذوبان في الماء ، مما يعني أنه لا يمكن تخزينه في الخلايا الدهنية الخاصة بك ، وبالتالي يتم إخراج أي كمية إضافية من خلال التبول. لأنه لا يمكنك تخزين فيتامين B6 ، يجب أن يكون جزءًا من نظامك الغذائي اليومي. وفقا للمعهد الوطني للصحة ، ينبغي على الرجال والنساء أن يستهلكوا في الأساس نفس الكمية من فيتامين ب 6 في كل يوم. ومع ذلك ، يحتاج الرجال الأكبر سنا أكثر بقليل من النساء الأكبر سنا. يجب على الرجال الذين تتراوح أعمارهم بين 19 و 50 التأكد من الحصول على ما لا يقل عن 1.3 ملليغرام من B6 في اليوم الواحد ، ويجب أن يحصل الرجال الذين تزيد أعمارهم عن 50 سنة على 1.7 ملليغرام على الأقل في اليوم. يجب ألا يتجاوز استهلاك B6 100 ملليغرام في اليوم ؛ إذا حدث ذلك ، فأنت تخاطر بتطوير اضطراب عصبي ناجم عن الكثير من الفيتامين.
معدل تناول B6 للرجال
ووفقًا لمعهد لينوس بولينج ، يستهلك الرجال الأمريكيون الأصغر سنًا ما متوسطه 2 ملليجرام في اليوم من فيتامين ب 6 ، الذي يستوفي المدخول اليومي الموصى به. ومع ذلك ، وجدت الدراسات الاستقصائية أن الرجال المسنين يستهلكون ما معدله 1.2 ملليغرام فقط يومياً من الفيتامين ، وهو مبلغ لا يفي بالمتناول اليومي الموصى به. وقد أظهرت دراسات الجهاز المناعي والاضطرابات المعرفية أن هذا النقص في فيتامين B6 قد يؤثر على صحتهم.
وظيفة نظام المناعة لدى الرجال المسنين
يرتبط انخفاض مستوى فيتامين ب بضعف نظام المناعة في الأشخاص المسنين. على وجه الخصوص ، كبار السن الذين يعانون من نقص في الفيتامين لا ينتجون ما يكفي من الإنترلوكين 2 ، وهو جزيء مهم في المناعة ، أو عدد كاف من الخلايا الليمفاوية ، وهو نوع خاص من الخلايا المناعية. وفقا لمعهد لينوس بولينغ ، أظهرت الأبحاث أن زيادة تناول فيتامين B6 من هؤلاء الأفراد يعيد وظائفهم المناعية إلى المستويات الطبيعية. كان على الرجال في هذه الدراسات أن يستهلكوا فيتامين ب 6 أكثر بكثير من النساء: 2.9 ملليغرام في اليوم مقارنة بـ 1.9 ملليغرام في اليوم.
الذاكرة عند الرجال المسنين
ويعتقد أن المستويات العالية من حمض أميني يدعى الهموسيستين تسهم في الخرف لدى كبار السن. تم العثور على مستويات عالية من homocysteine لتتوافق مع مستويات منخفضة من بعض فيتامينات B ، بما في ذلك B6. وقد دفع هذا الباحثين إلى الشك في أن المكملات مع فيتامين (ب) قد تبطئ بداية الخرف. في إحدى الدراسات التي أجريت على 38 رجلاً مسناً ، تبين أن مكملات فيتامين B6 تحسن من ذكريات المشاركين ، ولكنها لم تؤثر على الوظائف المعرفية الأخرى مثل المزاج والأداء الذهني.
