أفضل مصدر للفيتامينات والمعادن يأتي من نظام غذائي صحي متوازن على أساس غذاء صحي ومغذي. قد تكون المكملات مفيدة كتأمين أنك تحصل على جميع العناصر الغذائية اليومية المطلوبة ، ولكن ضع في اعتبارك أن المكملات الغذائية لا تعوض أو تعوض عن الخيارات الغذائية السيئة. المكملات الغذائية مطلوبة بشكل أكبر في أوقات الشدة أو المرض. تأتي المكملات الغذائية بأشكال صلبة مختلفة ، بما في ذلك الأقراص والكبسولات ، وكذلك في تركيبات سائلة. كل شكل له مزايا وعيوب.
أقراص وكبسولات
الشكل الأكثر شيوعا من المكملات الغذائية هو أقراص صلبة. ويرجع ذلك إلى حقيقة أنها أكثر استقرارًا ولديها فترات حياة أطول ، كما تلاحظ Elson Haas ، دكتوراه في الطب ، في كتابه "البقاء بصحة جيدة مع التغذية". ويأتي ثباتها من المواد الملحقة والمحتويات التي تحتويها ، بالإضافة إلى الطلاء لديهم في بعض الأحيان. قد تكون هذه "المواد المضافة" غير مرغوب فيها ، خاصة إذا كانت مصنوعة من الخميرة أو غيرها من المواد المثيرة للحساسية المحتملة. قراءة الملصقات الملحقة بعناية. الكبسولات عادة ما تكون أسهل في أخذها وربما هضمها واستيعابها بشكل أفضل من الأقراص ، كما تلاحظ هاس. يمكن فتح الكبسولات بسهولة وتضاف إلى الطعام.
المكملات الغذائية والسائلة
وعادة ما يتم خلط المكملات الغذائية مع عصير أو الماء ، مما يجعلها أكثر سرعة للامتصاص. تكمن المشكلة في تناول المكملات الغذائية في أنه لا يحب الجميع كيف يتذوقون ولا يكونون مناسبين مثل الأقراص أو الكبسولات. المكملات الغذائية السائلة عادة ما تكون مصنوعة للأطفال والرضع. لديهم فوائد أن تكون أسهل في أخذها واستيعابها ، كما تلاحظ هاس ، ولكن لديهم عيب في أن يكون لونها مفرطًا ، ونكهة ومحلاة. في بيئة الرعاية الصحية ، يمكن استخدام المكملات الغذائية السائلة القابلة للحقن أيضًا.
من الذي يجب تناول المكملات الغذائية السائلة؟
المكملات الغذائية التي يتم مزجها بالماء أو العصير والمكملات السائلة مهمة للأشخاص الذين يعانون من مشكلة في بلع الحبوب أو الذين يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي. ويقول هاس إن تناولها أسهل بكثير من الأقراص أو الكبسولات ، واستيعابها واستيعابها بسهولة من قبل الجسم. علاوة على ذلك ، قد يكون الرضع وبعض الأطفال وقد لا يكونون قادرين على بلع حبوب منع الحمل على الإطلاق ، وبالتالي فإن إعداد السوائل ضروري بالنسبة لهم. أخيرا ، لأن الهضم يتباطأ ويصبح أقل كفاءة مع التقدم في العمر ، وكبار السن ، قد تحتاج إلى طبيعة أكثر ملاءمة ويمكن امتصاصها من المكملات السائلة.
غذاء الفكر
إذا كان الخيار بين إنفاق المال على المكملات أو إنفاق المال على الطعام ، فقد يكون الغذاء الصحي هو الخيار الأفضل. يوصي مركز أمراض السرطان في جامعة اندرسون في جامعة تكساس بأكل أطعمة صحية كاملة للحصول على الفيتامينات والمعادن لأن هذه الأطعمة تحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية والألياف. تحتوي الأطعمة الكاملة أيضًا على مواد واقية مثل مضادات الأكسدة التي تساعد على حمايتك من الأمراض والأمراض. على سبيل المثال ، عندما تأكل برتقالة ، ستحصل على فيتامين C ، والبيتا كاروتين ، والكالسيوم ، والمواد الكيميائية النباتية ، والألياف. أن يتفوق على فيتامين C في كل مرة.
