كما لو أن إدارة نسبة السكر في الدم لم تكن بالقدر الكافي ، عليك أن تقلق بشأن تأثير مرض السكري لديك على أجزاء أخرى من جسمك مثل الكليتين. إن كليتيك مسئولة عن تصفية منتجات النفايات من دمك ، بما في ذلك السكر ، ويجب أن يعملوا بجد عندما تكون سكريات الدم مرتفعة ، مما قد يتلف الكلى ويؤدي إلى بروتينية أو بروتين في البول. السيطرة على السكريات في الدم هي الخطوة الأولى في منع فقدان البروتين في البول ، وهذا يعني اتباع نظام غذائي صحي ، والكربوهيدرات. استشر طبيبك للحديث عن احتياجاتك الغذائية المحددة.
أساسيات النظام الغذائي السكري
النظام الغذائي لمرض السكري يشبه النظام الغذائي الموصى به لصحة القلب ، وإدارة الوزن والوقاية من السرطان ، وهذا هو اتباع نظام غذائي صحي يتضمن مجموعة متنوعة من الأطعمة الغنية بالمغذيات من جميع المجموعات الغذائية. ومع ذلك ، هناك بعض المبادئ التوجيهية اتباع نظام غذائي مع مرض السكري يجب أن يتبع للمساعدة في السيطرة على نسبة السكر في الدم. أحدهما هو أنه من المهم أن يتناول مرضى السكري وجبات ووجبات خفيفة منتظمة في نفس الوقت تقريبًا كل يوم. من المهم أيضًا أن تحتوي كل وجبة ووجبة خفيفة على نفس الكمية من الطعام من يوم لآخر. الموازنة بين تناولك للكربوهيدرات والبروتين والدهون مهم أيضا للتحكم في سكر الدم.
السيطرة على الكربوهيدرات
للكربوهيدرات تأثير أكبر على نسبة السكر في الدم مقارنة بالبروتين أو الدهون ، لذا فإن التحكم في الكمية التي تتناولها في كل وجبة ووجبة خفيفة مفيد لتحسين التحكم في سكر الدم. وتشمل الكربوهيدرات الحبوب ، والخضروات النشوية مثل البازلاء أو البطاطا والفواكه والحليب واللبن والفاصوليا. يحدد طبيبك أو اختصاصي التغذية كمية الكربوهيدرات التي تتناولها في كل وجبة ووجبة خفيفة. تبدأ معظم خطط النظام الغذائي لمرضى السكر بـ 45 إلى 60 جرام من الكربوهيدرات لكل وجبة ، ومن 0 إلى 30 جرامًا لكل وجبة خفيفة. يمكن قراءة العلامات الغذائية تساعدك على العد الكربوهيدرات. بشكل عام ، تحتوي شريحة واحدة من الخبز ، قطعة صغيرة من الفاكهة ، 1/2 كوب من البسلة أو الفول ، أو 1 كوب من الحليب على 15 جرام من الكربوهيدرات.
وجبة عينة
يجب أن تحتوي خطة الوجبات الصحية التي تساعد على التحكم في سكر الدم لمنع البروتين في البول على ثلاث وجبات ووجبة خفيفة واحدة. يمكن أن تشمل وجبة الإفطار التي تبلغ 45 جرام شريحتين من الخبز المحمص الكامل القمح مع شريحة واحدة من الجبن قليل الدسم مع برتقال صغير. يمكن أن يشتمل خيار الغداء الصحي على كوبين من الخضار المختلط مع 1/2 كوب من الحمص وربع كوب من الزبيب والجوز والديك الرومي مع زيت وخل ، ويقدم مع 6 أونصات من اللبن الخالي من السكر. بالنسبة للعشاء ، يمكن أن تشتمل وجبة الكربوهيدرات التي تبلغ 45 جرامًا على همبرغر هزيل على كعكة القمح الكامل مع 1/2 كوب من البطاطس الحمراء المحمصة والقرنبيط المطهو على البخار. وجبة خفيفة 15 جرام قد تشمل تفاحة صغيرة مع زبدة الفول السوداني.
قد تحتاج لمشاهدة البروتين
بالإضافة إلى عد الكربوهيدرات ، قد يوصيك بعض الأطباء بتحديد كمية البروتين في نظامك الغذائي عندما يكون لديك بروتين في البول. إن تناول كميات كبيرة من البروتين يزيد من عبء العمل في الكلى ، وقد يؤدي الحد من تناولك للكحول إلى الحفاظ على وظائف الكلى. يحدد طبيبك كمية البروتين التي تحتاجها كل يوم ، ولكنها قد تتراوح من 40 إلى 60 جرامًا. تشمل المصادر الغذائية للبروتين اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية والحليب والحبوب والخضروات. بشكل عام ، يحتوي كوب واحد من الحليب على 8 غرامات من البروتين. 1 أونصة من اللحم أو الدواجن أو الأسماك 7 غرامات؛ 1/2 كوب من الفول 7 غرامات. و 1/2 كوب من الخضار المطبوخة 2 جرام.
