على الرغم من أن المكسرات تحتوي على بعض البروتينات ، إلا أنها تساعد فقط في بناء العضلات عندما تقترن بالتمارين التي تفرض ضرائب على عضلاتك ، مثل رفع الأثقال أو pushups. تناول المكسرات أو مصادر البروتين الأخرى مباشرة بعد التمرين يساعد على نمو العضلات. ومع ذلك ، فإن استهلاك كمية إضافية من البروتين لن يؤدي إلى زيادة المكاسب ، ويوصي المجلس الأمريكي المعني بالتدريب الرياضيين بحصول حوالي 15 في المائة من السعرات الحرارية من البروتين ، ولكن ليس أكثر. في 4 سعرات حرارية لكل غرام ، وهذا يعمل نحو 75 غراما في نظام غذائي 2000 السعرات الحرارية.
البروتين في المكسرات
اعتمادا على الصنف ، سيوفر 1 أونصة من المكسرات 3 إلى 6 غرامات من البروتين. لكن المكسرات ليست بروتينًا كاملًا ، لأنها تفتقر إلى بعض الأحماض الأمينية الأساسية. وفقا لجامعة بوردو ، فإن إقران المكسرات بالبقوليات مثل الفول سوف يشكل بروتينًا كاملاً - وتحتاج فقط إلى تناوله في نفس اليوم ، وليس في نفس الوقت. لأن المكسرات غنية بالدهون والسعرات الحرارية ، فإن تناول أجزاء متعددة قد يؤدي إلى زيادة الوزن. انتقل إلى المصادر الخالية من الدهون ، مثل التوفو وبياض البيض ، لبقية احتياجات البروتين.
