بروكلي مع صلصة الثوم هو وجبة صحية مصدرها الصين. وعادة ما تشمل المحار أو صلصة الصويا ، جنبا إلى جنب مع الأوراق المالية والثوم المسحوق. هو خيار منخفض السعرات الحرارية ، ويأتي إلى أقل من 100 سعرة حرارية إذا أعدت مع مخزون الخضار.
مكونات
يمكنك تحضير البروكلي مع صلصة الثوم بعدة طرق ، لكن وصفة على موقع Epicurious تبين أن المكونات الأساسية لجزء واحد هي 1/4 رطل من البروكلي ، 1 فص الثوم ، 1/2 ملعقة صغيرة. من زيت الكانولا ، 1/2 ملعقة كبيرة. من صلصة المحار ، 1 أوقية. من مخزون الدجاج واندفاعة من زيت السمسم.
السعرات الحرارية في كل مكون
موقع مكافحة السعرات الحرارية التابع لوزارة الزراعة الأمريكية ، MyFood-a-pedia ، ينص على أن 1/4 باون من البروكلي المطبوخ يحتوي على حوالي 32 سعرة حرارية. 1 فص ثوم ما يقرب من 4 سعرات حرارية. 1/2 ملعقة صغيرة. من زيت الكانولا واندفاعة من زيت السمسم هو حوالي 25 سعرة حرارية. 1/2 ملعقة كبيرة من صلصة المحار هو 4.5 سعر حراري. و 1/2 كوب من مخزون الدجاج هو 43 سعرة حرارية.
السعرات الحرارية الكلية
القرنبيط مع صلصة الثوم المصنوع من مخزون الدجاج يحتوي على حوالي 109 سعر حراري. استخدام مخزون الخضار بدلا من مخزون الدجاج سيقلل من إجمالي عدد السعرات الحرارية إلى حوالي 81.
