أصبحت السمنة بسرعة وباءً في الولايات المتحدة ، حيث تشير مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها إلى أنه لا يوجد في أي ولاية معدل انتشار للسمنة يقل عن 20٪. تخفيض السعرات الحرارية أمر ضروري لفقدان الوزن ، وسوف يؤدي إلى أسلوب حياة أكثر صحة لكثير من الناس. ومع ذلك ، يمكن أن يكون الانخفاض الشديد في السعرات الحرارية خطيرًا ، مما يؤدي إلى العديد من الآثار الجانبية السلبية.
سوء التغذية
قد يؤدي تناول السعرات الحرارية غير الكافية إلى سوء التغذية بمرور الوقت. وفقا ل MedlinePlus ، يحدث سوء التغذية عندما لا يسمح النظام الغذائي تناول كمية كافية من المواد الغذائية. النظام الغذائي مع السعرات الحرارية المنخفضة للغاية لا يسمح للاستهلاك الكافي من الفيتامينات والمعادن والمواد المضادة للاكسدة يحتاج الجسم لأداء عمليات الحياة اليومية. يمكن أن يؤدي نقص الفيتامينات إلى مشاكل مختلفة ، بما في ذلك التعب وإعاقة التئام الجرح وفقدان الوزن.
الأيض أبطأ
الأيض هو المعدل الذي يحرق الجسم الوقود للطاقة. معدل الأيض الأساسي هو الحد الأدنى لعدد السعرات الحرارية اللازمة لأداء الوظائف الأساسية اليومية مثل التنفس والنمو والإصلاح الخلوي والهضم ، وفقا لجامعة ولاية كانساس. عندما يتم تقييد السعرات الحرارية على مدى فترة طويلة من الزمن ، سيعوض الجسم من خلال التمسك بالسعرات الحرارية القليلة التي يتم استهلاكها ، ويوضح موقع WorldLifeExpectancy.com. هذا يمكن أن يؤدي في الواقع إلى زيادة الوزن.
تغيرات فيزيائية
قد يسبب انخفاض في السعرات الحرارية تغييرات فيزيائية إيجابية في البداية ، أساسا فقدان الوزن. ومع ذلك ، فإن الانخفاض الشديد في السعرات الحرارية يمكن أن يسبب تغيرات جسدية سلبية مع مرور الوقت. بمجرد أن يفقد الأفراد الوزن الزائد ، يمكن أن يسبب تقييد السعرات الحرارية مشاكل جسدية مختلفة. تشير جمعية تقييد السعرات الحرارية إلى أن خفض السعرات الحرارية اليومية يمكن أن يؤدي إلى انخفاض كتلة العظام ، والتعب ، والحساسية تجاه درجات الحرارة الباردة والهاجس الغذائي بسبب الجوع الشديد. توصي CRS بتخفيض السعرات الحرارية بشكل تدريجي على مدى فترة لا تقل عن ستة أشهر لتجنب بعض الآثار الجانبية لانخفاض السعرات الحرارية.
