نقص التغذية الأساسي هو أحد أكثر أنواع سوء التغذية الأساسية ، ويحدث عند الأشخاص الذين لا يملكون ما يكفي من العناصر الغذائية في نظامهم الغذائي. ووفقاً لموقع صحة الطفل ، يعد سوء التغذية أحد أكثر أسباب وفيات الرضع انتشاراً ، حيث يموت حوالي 10 أطفال من سوء التغذية كل دقيقة. يكون العوز الغذائي الأساسي قابلاً للانعكاس بشكل عام عندما يبدأ الشخص في تناول طعام مغذي كافي.
فريف
يحدث نقص التغذية الأساسي عادة لأن الشخص لا يحصل على ما يكفي من المغذيات الحيوية. بما أن جسمك يحتاج إلى إمدادات ثابتة من العناصر الغذائية المختلفة ، فإن نقص التغذية الأساسي يمكن أن يؤثر على الأعضاء والأنسجة والعظام. بعض الحالات الشائعة لسوء التغذية تشمل: التعب ، الدوخة ، تدهور الأسنان ، انتفاخ اللثة ، ضعف وظائف المناعة ، تباطؤ مرات الاستجابة ، ضعف النمو ، ضعف العضلات ، مشاكل التعلم ، إنتفاخ المعدة وهشاشة العظام. بخلاف سوء التغذية الثانوي ، يمكن عموما التغلب على نقص التغذية الأساسي عن طريق تناول الأطعمة أو تناول المكملات الغذائية لتوفير المغذيات المفقودة.
الابتدائية مقابل الثانوية
يحدث سوء التغذية الثانوي عندما تكون قدرة الجسم على امتصاص العناصر الغذائية محدودة بسبب حالة أو مرض. هذه الحالات يمكن أن تشمل مرض الاضطرابات الهضمية ، التليف الكيسي ، عدم تحمل اللاكتوز ، قصور البنكرياس وفقر الدم الخبيث. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يقلل فشل الأعضاء من قدرة الجسم على امتصاص العناصر الغذائية من الأطعمة التي تتناولها. على سبيل المثال: وفقًا لدراسة نُشرت في عدد 1980 من "مجلة علم الأمراض" ، يمكن للإدمان على الكحول أن يؤذي الكبد والبنكرياس والأمعاء ، مما يؤدي إلى سوء التغذية الثانوي ؛ نظرًا للإمكانات الواسعة للأسباب الكامنة ، يمكن أن يكون سوء التغذية الثانوي أكثر تحديًا لعلاج من نقص التغذية الأساسي.
كيف تعمل
الدعم الغذائي الكافي هو الأكثر أهمية للرضع والأطفال المراهقين والحوامل. كل من هذه تتطلب امدادات ثابتة من الفيتامينات والمعادن والمواد المغذية الأخرى لدعم النمو الأسي في الأنسجة أو الأعضاء. يمكن للأطفال الذين يعانون من نقص التغذية الأولية تطوير حالة تسمى marasmus ، تتميز بنحافة الجسم ونمو التقزم. الأطفال الذين يعانون من نقص في البروتين يمكن أن يتطور إلى تضخم في الكبد ، وذمة أو تطور متأخر نتيجة لحالة خطيرة تسمى كواشيوركور. يمكن أن يؤدي نقص حمض الفوليك في النساء الحوامل إلى عيوب خلقية وظروف معاكسة أخرى. وأخيرا ، فإن العديد من المعادن والمواد الغذائية - مثل فيتامين د - تلعب دورا حاسما في تكوين العظام ، ويمكن أن يؤدي إلى الكساح ولين العظام في البالغين الذين يعانون من نقص التغذية.
مخاوف السلامة
للحد من خطر نقص التغذية الأساسي ، ببساطة تعتمد نظام غذائي متوازن غني بالأطعمة المغذية ، بما في ذلك الحبوب الكاملة ، والخضر الورقية ، والفواكه والبروتينات الخالية من الدهون. يمكن لمعظم البالغين الحصول على ما يكفي من المواد الغذائية المطلوبة مع اتباع نظام غذائي مع 2000 سعرة حرارية في اليوم الواحد. تتمثل إحدى طرق تقليل مخاطر نقص التغذية الأساسية في الحد من الأطعمة الخالية من السعرات الحرارية مثل المشروبات الغازية والحلوى ، والتي تضيف سعرات حرارية ولكن ليس لها قيمة غذائية كبيرة.
