فطائر الجبن الخالية من الكريمة هي الحلويات الصيفية السهلة. يمكنك تحضير فطيرة جبن كريمة عنبية مع القليل من الجهد بسرعة. تستخدم فطائر الجبن الخالية من الكريمة الحليب المكثف والجبن الكريمي وعصير الليمون كمكونات رئيسية في الحشوة والتوت الأزرق. تشبه نكهة فطيرة الجبن كعكة الجبن ، لكن ملمس الحشوة يشبه بودنغ.
قشرة
بعض الوصفات تدعو إلى قشرة فطرية قياسية ، قشرة تكسير غراهام أو قشرة الغريبة. إذا كنت تريد ، يمكنك تغيير قشرة دائري لمجموعة متنوعة. للحصول على وصفات فطيرة بدون خبز ، ستحتاج إلى تحضير أو تحضير القشرة قبل إضافة الحشوة. يمكنك إما صنع قشرة محلية الصنع أو شراء واحدة جاهزة لإعداد أسهل.
الحشوة
يتكون الحشوة عادة من الحليب المكثف والجبن الكريمي. لا تستخدم عادةً طبقة القشطة والكريمة. يضاف عصير الليمون ، مما يساعد على احتضان ملء الكعكة. استخدم خلاطًا كهربائيًا لضمان أن يكون الجبن ناعمًا وغير متكتل. عادة ، لا تحتاج إلى سكر إضافي في الحشوة ، لأن الحليب المكثف محلى بالفعل. يختار بعض الناس لبن مكثف قليل الدسم لجعل الفطيرة أكثر صحة. ثم تصب الحشوة السميكة في قشرة فطيرة محضرة ، ثم تضعها في البراد لتوضع بشكل كامل.
بيري التوبه
الخطوة الأخيرة في صنع فطيرة جبن كريمة عنبية غير مقلية تتصدرها مع العنب البري. اعتمادا على ذوقك ، يمكنك إجراء بعض التعديلات الطفيفة. يمكنك وضع فطيرة مع فطائر العنب الطازجة أو المجمدة أو المعلبة. بعض الناس يستخدمون ملء فطيرة العنبية للحصول على حلاوة إضافية. يمكنك تغيير نوع التوت إلى التوت ، الفراولة أو العليق. يمكنك أيضا استخدام مزيج من التوت لفطيرة أكثر ملونة.
Razzle Dazzle Recipe
هذا بسيط وصفة كعكة الجبن غير المطبوخ من Razzle Dazzle Recipes. المكونات تشمل: 8 أونصات جبنة كريمية ، 14 أونصة من الحليب المكثف ، 1/3 كوب من عصير الليمون ، و 14 أونصة ملء فطيرة التوت. اخلطي المكونات الثلاثة الأولى ، وابرد لمدة ساعة ، ثم أضيفي طبقة الفطيرة واتركها على البارد لمدة ساعة أخرى. يمكنك استخدام قشرة تكسير غراهام لهذا الإصدار.
النسر العلامة التجارية وصفة
هذه الوصفة لفراي بيري كريم الجبن الفطيرة من إيجل براند. لهذه الوصفة ، يمكنك استخدام قشرة فطيرة المعجنات. تستخدم الحشوة ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا ، و 8 أونصات من الجبن ، و 14 أونصة من الحليب المكثف و 1/3 كوب من عصير الليمون. أنت ثمّ أعلى فطيرة جبنة الكريمة مع 2 مكاييل من التوت الطازج. لمسة نهائية ، تذوب 1 ملعقة طعام من التفاح أو هلام التوت الأحمر لتزجيج التوت.
