لا يمكن التقليل من أهمية اتباع نظام غذائي صحي. يمكن ربط وباء السمنة وأمراض القلب والسكري ومجموعة من الأمراض الأخرى باتباع نظام غذائي فقير غني بالدهون غير الصحية والسكريات. لا تزال مطاعم الوجبات السريعة في جميع أنحاء البلاد تقوم ببيع بعض أسوأ المخالفين ، ويستمر المستهلكون في شرائها بمخاطر رفاههم. معرفة ما هي الأطعمة الأعلى فظيعا حتى تتمكن من توجيه واضح.
اللحوم المصنعة
تعد لحوم الغداء واللحوم المدخنة ولحم الخنزير المقدد والنقانق واللحوم المصنعة الأخرى من أهم الأطعمة التي يجب تجنبها بأي ثمن. ووفقًا لباحثين من كلية الصحة العامة في جامعة هارفارد ، فإن تناول اللحوم المصنعة يؤدي إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 42٪ ، وهو السبب الرئيسي للوفاة في الولايات المتحدة.
الأطعمة مع الدهون غير المشبعة
السلع المخبوزة التجارية والأطعمة المقلية والسمن العصا هي الأطعمة التي يحتمل أن تحتوي على دهون متحولة ، وتسمى أيضا الزيوت المهدرجة. وتستخدم هذه الدهون التي من صنع الإنسان لتعزيز طعم وملمس الأطعمة ، لكنها ضارة لصحتك ، ورفع الكوليسترول الخاص بك غير صحية وخفض الكوليسترول الجيد. كما أنها تضر الأوعية الدموية وتزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
أغذية مع الدقيق المكرر والسكر
الطحين المكرر ، وجدت في الكعك ، والكوكيز والأطعمة الخفيفة ، وكان معظم المواد الغذائية والألياف إزالتها أثناء الطحن. يتم هضمها واستقلابها بسرعة من جسمك ، مما يجعلك تشعر بالجوع بعد الأكل مباشرة ، وقد تسهم في انخفاض مستويات الطاقة والتعب. العديد من المنتجات التي تحتوي على الطحين الأبيض - وكذلك الحلوى والمشروبات الغازية السكرية - تحتوي أيضا على السكر الأبيض المكرر ، والذي يرتبط بتسوس الأسنان وعندما تستهلك زيادة قد يساهم في السمنة ، والتي يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض مزمنة أخرى.
