البوتاسيوم هو من المنحل بالكهرباء الهامة مع الآثار الرئيسية في مرض السكري. سواء كان تناول البوتاسيوم بكميات كبيرة أو قليلة جدًا ، فيمكن أن يؤثر على فرصك في الإصابة بمرض السكري وخطر مضاعفاتك إذا كنت تعاني من هذا المرض بالفعل. إذا لم يكن لديك مرض السكري ، فإن تناول غذاء متوازن غني بالبوتاسيوم قد يساعد في الوقاية منه. إذا كان مرض السكري الخاص بك ضعيف التحكم ، ومع ذلك ، قد يكون لديك الكثير من البوتاسيوم في الدم وتحتاج إلى الحد من تناولك. من المهم الحفاظ على علامات التبويب على مستويات البوتاسيوم عن طريق التشاور بانتظام مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بك.
مرض السكري في الولايات المتحدة
داء السكري هو مجموعة من الاضطرابات الأيضية الخطيرة التي تؤثر على أكثر من 25 مليون شخص في الولايات المتحدة. مرضى السكري لديهم الكثير من السكر في الدم ، والناجمة عن مشاكل مع هرمون الانسولين. يتم إنشاء الأنسولين بواسطة البنكرياس الخاص بك ، وتتمثل مهمته في فتح الخلايا حتى يتمكن سكر الدم من الوصول إليها وتوفير الطاقة لجميع عمليات الجسم. ومع ذلك ، لا ينتج مرضى السكري كمية كافية من الأنسولين ، أو لديهم مشكلة في عملية التشوير التي تحدد كيفية عمل الانسولين. ونتيجة لذلك ، يحدث تراكم الجلوكوز في الدم ، بينما تتضور الخلايا جوعًا بسبب نقص مصدرها الغذائي الطبيعي.
دور البوتاسيوم في الجسم
البوتاسيوم هو المنحل بالكهرباء والمعادن الهامة. تساعد الإلكتروليتات ، التي تشمل الملح والمعادن الأخرى ، على التحكم في توازن الجسم داخل السوائل داخل وخارج الخلايا ، كما أنها حيوية لعمليات مثل تقلصات العضلات وتوليد الطاقة والعديد من التفاعلات الكيميائية الحيوية الأخرى. مع خلاياك وكليتك كجهاز تحكم ، يحافظ جسمك على علامات قريبة من ما تأكله وماذا تقضي عليه للحفاظ على التوازن الصحيح للبوتاسيوم. معظم الأمريكيين يستهلكون ما بين 2000 و 6000 ملغرام من البوتاسيوم كل يوم من خلال نظامهم الغذائي. فالمبلغ الذي تحتاجه ، وفقاً لمعهد الطب ، يبلغ حوالي 2.3 غرام يومياً ، لذا فإن نواقص البوتاسيوم نادرة.
مرض السكري وتقلب مستويات البوتاسيوم
مضاعفات مرض السكري والأدوية الموصوفة له يمكن أن تتداخل مع مستويات البوتاسيوم. على سبيل المثال ، إذا كنت تعاني من مشاكل في الكلى مثل مرض السكري ، يمكن أن يكون البوتاسيوم لديك مرتفعًا جدًا. قد يقوم طبيبك أو أخصائي التغذية بتقليل كمية البوتاسيوم التي تستهلكها في الطعام إذا كان لديك مرض كلوي مصاب بالسكري. إذا كنت تتناول الإنسولين ، فقد تشاهد انخفاضًا في مستويات البوتاسيوم إذا لم يتم التحكم في داء السكري بشكل صحيح لبعض الوقت. أما الأشخاص الآخرون الذين يتناولون أدوية لضغط الدم ، وهو أحد مضاعفات مرض السكري الشائعة ، فقد يشهدون أيضًا انخفاضًا في البوتاسيوم.
استنزاف البوتاسيوم يزيد من خطر الاصابة بالسكري
ووفقًا لبحث نشر في عدد 2011 من "مراجعة الخبراء لأمراض الغدد الصماء والأيض" ، فإن الأشخاص الذين يأخذون شكلاً من أدوية ضغط الدم يسمى الثيازيدات لديهم مخاطر متزايدة لمرض السكري ، ويعمل الدواء كمدر للبول ، مما يسبب فقدان الماء والكهارل. ويشير الباحثون في الدراسة إلى أن فقدان البوتاسيوم من الثيازيدات يزيد من خطر الإصابة بالسكري ، كما يشيرون إلى أنه بغض النظر عما يقلل من مستويات البوتاسيوم ، سواء كانت أدوية أو حمية ، فإن خطر الإصابة بالسكري يزداد.
يمكن أن الحميات الغنية بالبوتاسيوم منع داء السكري من النوع 2
إذا لم يكن لديك مرض السكري ، فإن تناول الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم قد يساعد في الوقاية من المرض ، وفقًا لما ورد في بحث نشر في عدد 25 أكتوبر 2010 من "أرشيف الطب الباطني". الأطعمة التي تحتوي على البوتاسيوم تشمل الموز والشمام والبطاطس مع جلدهم ، طماطم ، خوخ وبرقوق ، سبانخ وبقوليات. الباحثون في الدراسة ، وكذلك الباحثين جونز هوبكنز ، لاحظ أن البوتاسيوم يحفز إنتاج الأنسولين. كانوا يحاولون تحديد ما إذا كان انخفاض مستويات البوتاسيوم يؤثر على فرص الناس في تطوير مرض السكري. أولئك الذين لديهم أعلى مستويات البوتاسيوم في بداية الدراسة كانوا أقل عرضة بنسبة 64٪ للإصابة بمرض السكري. وخلصوا إلى أن مستوى البوتاسيوم في الدم عامل خطر مستقل لمرض السكري من النوع 2.
