كيفية قشر البنجر الخام

Send

منذ مئات السنين ، تم استخدام عصير البنجر لمستحضرات التجميل ، مثل تلوين الطعام وصبغ الملابس. لهذا السبب ، فإن العديد من الطهاة المحليين يشعرون بالقلق من تقشير هذه الخضروات الملونة ، حيث يمكن أن تلوث الأيدي والملابس. تسليح نفسك بشكل صحيح ، وتقشير البنجر ليس أكثر صعوبة من تقشير البطاطا.

الخطوة 1

تشغيل البنجر تحت الماء البارد وإزالة أي الأوساخ باستخدام أطراف أصابعك. تعاملهم برفق ، مع الحرص على عدم كسر الجلد.

الخطوة 2

ضع زوجًا من قفازات اللاتكس إذا كنت لا ترغب في تنظيف البقع من عصير البنجر من يديك عند الانتهاء.

الخطوه 3

عقد البنجر بقوة في يدك غير المسيطر. باستخدام يدك المهيمنة ، إمسك المقشّر وقشر البنجر بنفس الطريقة التي تقشر بها تفاحة أو جزرة. استخدم مقشرة الخضار ببطء ومنهجية ، مع التقشير دائمًا بعيدًا عن يديك لتجنب التقصف.

الخطوة 4

تخلص من القشور واستمر في تحضير البنجر لوصفاتك.

الأشياء ستحتاج

كفوف مطاطية
مقشرة خضار

نصائح

إذا اخترت عدم استخدام قفازات اللاتكس ، يمكنك ببساطة غسل يديك بعد ذلك ، وذلك باستخدام قطعة قماش خشن لإزالة أي بقع. إذا كنت تخطط لطهي البنجر ، افعل ذلك مع الجلد ، ينصح خدمة تمديد جامعة ويسكونسين. بعد أن يتم طهي البنجر ، ينزلق الجلد مباشرة. استخدم قفازات سميكة لإخراج الجلد لتجنب الحروق. إذا كان البنجر شابًا بشره ناعم ، فقد لا تحتاج إلى تقشيره على الإطلاق. دائما قشر البنجر الأكبر سنا مع الجلد القاسي ، ولكن.