تشتهر الرمان بصبغتها الحمراء العميقة وشكلها المميز ، مع التاج في الأعلى. هذه الفاكهة تبدو مثل الملوك ، ومن حيث الفوائد الصحية ، هي كذلك. يساعدك ذلك على الوصول إلى توصيات تناول الفاكهة اليومية الموصى بها ، والتي تضعها وزارة الزراعة الأمريكية - 1.5 كوب للنساء و 2 كوب للرجال. إن جعل الرمان جزءًا من نظامك الغذائي اليومي هو خطوة على الطريق إلى الصحة الجيدة ، ولكن تأكد من أنك تستهلك أيضًا أطعمة أخرى ضمن مجموعة الفواكه للحفاظ على نظام غذائي متوازن ومتنوع.
الأساسية
الرمان غنية بالألياف ، وتشتهر بدورها في حماية صحة القلب وتعزيز عملية الهضم بشكل أفضل. الألياف يساعد على حمايتك من أمراض القلب ، ويقلل من خطر الإصابة بالسكري ويحافظ على سير الجهاز الهضمي بسلاسة. إن تناول الرمان يومياً مع نظام غذائي غني بالحبوب الكاملة وغيرها من الفواكه والخضروات يمكن أن يساعد الأمعاء على البقاء منتظمة. وجبة من الرمان - نصف كوب من العصي - تقدم 3.5 غرام من الألياف. وهذا يوفر 13 و 9 في المائة من متطلبات تناول الألياف اليومية للنساء والرجال على التوالي.
مضادات الأكسدة
تساعد مضادات الأكسدة على حماية جسمك من الجذور الحرة ، الموجودة في البيئة ، والتي يتم إنشاؤها أيضًا عندما يقوم جسمك بتكسير الطعام. الجذور الحرة تدمر خلاياك ، والتي يمكن أن تؤدي إلى السرطان وأمراض القلب. تعبأ الرمان مليئة بمضادات الأكسدة مثل التانينات والبوليفينول والأنثوسيانين. الاستهلاك اليومي من الرمان يزيد من مضادات الأكسدة في جسمك ويمكن أن يساعد في مكافحة المرض.
فيتامين سي
عندما يصاب موسم البرد والإنفلونزا ، يمكنك الوصول إلى الرمان لتناول وجبة خفيفة. غني بالفيتامين C ، يمكن أن يساعد الرمان على تعزيز مناعتك للمرض والحفاظ على صحتك على مدار السنة. كما يساعد فيتامين ج في التئام الجروح ويساعد في نمو أنسجة جسمك وإصلاحه ، وهو ضروري للعظام القوية والأسنان والغضاريف. نصف كوب من الرمان يوفر 9 ملليغرام من فيتامين C - 10 و 12 في المئة من المآخذ اليومية الموصى بها للرجال والنساء ، على التوالي.
التحكم في الوزن
إن استبدال وجبة خفيفة عالية السعرات الحرارية أو عالية الدسم مع رمان كل يوم يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن. الرمان حلوة بما يكفي لتجعلك تشعر بأنك تأكل شيئًا منحلًا ، ولكنها منخفضة السعرات الحرارية وغنية بالمنافع الصحية ، مما يجعلها خيارًا صحيًا لتناول الوجبات الخفيفة يوميًا.
كيف تأكل الرمان
كسر فتح الرمان وستجد أنها تنفجر مع القرون الحمراء الساطعة المعروفة باسم arils. هذه العصي هي كرات مملوءة بالعصير تحيط ببذرة صغيرة. البذرة صالحة للأكل حتى تتمكن من أكل بذور اليرقات وجميع ، أو بصق البذور إذا كنت تفضل ذلك. عصير الرمان متاح في العديد من المتاجر ، أو يمكنك عصير خاص بك. لفة الرمان بين يدك وسطح صلب مثل مكافحة الأعلى. اضغط برفق ستسمع صوت طقطقة بينما تنفجر العصارات وتطلق العصير. عندما يتوقف هذا الصوت ، يكون الرمان ممتلئًا بالعصير. قم بتدليك الجلد وعصر العصير في كوب. يمكنك أيضًا وضع العصي في الخلاط ومعالجتها حتى تصبح سائلة تمامًا. يمكن إضافة ثمار الرمان إلى الزبادي والحبوب كذلك.
