لا تحتاج إلى فرن لصنع بطاطا مشوية مطهية بشكل مثالي. فاللهب المكشوف الذي تجده في نار المخيم يوفر الحرارة اللازمة لخبز البطاطا. تعلم كيفية طبخ البطاطا في نار المخيم يفتح قائمة التخييم الخاصة بك للذهاب إلى أبعد من الهوت دوغ الأساسي المحمص مع جانب من رقائق البطاطس أو سلطة المعكرونة. يراقب مفتاح بطاطا مفتوحة اللهب متقنًا عن كثب تقدم طبخ البطاطا.
الخطوة 1
نظف البطاطا بغسلها وتنظيفها تحت الماء البارد. استخدم فرشاة الخضار للحصول على الأوساخ التي لا تغسل بسهولة بمفردها. جفف البطاطا برفق بمنشفة نظيفة.
الخطوة 2
طعن البطاطا من جميع الجوانب بشوكة لخلق سلسلة من الثقوب في الجلد. وتساعد هذه الثقوب على خلق عملية طهي متساوية ومنع انفجار البطاطا من خلال المساعدة على الهروب من البخار.
الخطوه 3
انتشر طبقة رقيقة من الزبدة على جلد البطاطا. رشها مع الملح إذا رغبت في ذلك.
الخطوة 4
طبقة من قطعتين من رقائق الألومنيوم لإنشاء كيس طهي متين للبطاطا. لف البطاطس بإحكام داخل طبقتين من رقائق معدنية.
الخطوة 5
دفن البطاطا ملفوفة في الفحم الساخن ، أو وضعها على صخرة ساخنة بالقرب من النيران حتى تصل إلى حافة النار عليه. خيار آخر هو طهي البطاطس على رف سلك معلق فوق اللهب.
الخطوة 6
اخبز البطاطا على اللهب لمدة 30 إلى 35 دقيقة. قم بإزالة البطاطس من النار باستخدام قفازات الفرن. قم بفك الرقاقة واضغط على شوكة في البطاطا لمعرفة ما إذا كان قد تم.
الأشياء ستحتاج
- فرشاة خضار
- منشفة
- الملح (اختياري)
- رقائق
- شوكة
- زبدة
- قفازات الفرن
نصائح
- يمكن للقصدير الفارغ أن يعمل كوعاء للطهي للبطاطس. زبدي الجلد وضع البطاطس في العلبة ، ثم قم بتغطية العلب بالرقائق. نستله يمكن في الفحم لمدة لا تقل عن 30 دقيقة للخبز.
