إن إضافة أوراق المريرة إلى حميتك الصحية قد يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل سرطان الثدي والنوع الثاني من داء السكري ، حسب تقارير جامعة تكساس. الورقة المريرة - المعروفة تقنيا باسم Vernonia amygdalina - هي عنصر تقليدي في المطبخ الأفريقي. على الرغم من أنه قد يكون له لقب مر ، فإن نكهته خفيفة. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الورقة المريرة على عدد من الفوائد الصحية المحتملة.
كولسترول
الكوليسترول المرتفع - لا سيما الكولسترول "الضار" LDL - هو أحد عوامل الخطر للسكتة القلبية والسكتة الدماغية ومرض الزهايمر. وفقا لإصدار فبراير 2008 من "مجلة صحة الأوعية الدموية وإدارة المخاطر" ، يمكن أن تقلل الورقة المريرة من الكولسترول السيئ والكلي. في نموذج حيواني ، خفضت المكمّلات بمستخلص أوراق المريّة نسبة الكوليسترول الضار بنسبة 50 في المئة في الوقت الذي عززت أيضًا الكوليسترول الحميد "الجيد". ومع ذلك ، لم يتم إجراء أي بحث حول الورقة المريرة حول الكوليسترول على البشر.
مضادات الأكسدة
تخضع خلايا الجسم لهجوم شبه دائم من عملية ضارة تعرف باسم الأكسدة. الأكسدة غير المضبوطة يمكن أن تزيد من فرص تكوين الخلايا السابقة للتسرطن. الورقة المريرة هي مصدر وفير لعوز الأكسدة - مضادات الأكسدة - تقرير العدد الصادر في ديسمبر 2006 عن "كيمياء الأغذية". ويضيف الباحثون أن الخصائص المضادة للأكسدة للأوراق المريرة تجعل إضافة مكافحة المرض صحية إلى نظامك الغذائي.
سرطان الثدي
أكثر من 10 في المئة من النساء في الولايات المتحدة سوف يصبن بسرطان الثدي ، تقارير BreastCancer.org. إن البقاء نشيطا بدنيا ، وتناول غذاء قليل الدسم والحفاظ على وزن صحي يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان الثدي. بالإضافة إلى ذلك ، قد تستهلك الورقة المريرة نمو خلايا سرطان الثدي ، وفقا لفي فبراير 2004 "البيولوجيا التجريبية والطب". في دراسة أنبوبة اختبار لخلايا سرطان الثدي البشرية ، وجد علماء من جامعة ولاية جاكسون أن الورقة المريرة تثبط نمو وانتشار خلايا سرطان الثدي.
الأحماض الدهنية
ورقة المريرة هي مصدر وفير للأحماض الدهنية غير المشبعة المتعددة حمض اللينوليك واللينولينيك. لأن جسدك لا يستطيع صنع هاتين الدهينتين ، فهو مطلوب من النظام الغذائي. وجدت دراسة وجدت في عدد نوفمبر 2001 من "المجلة الأمريكية للتغذية السريرية" أن الوجبات الغذائية الغنية في هذه الأحماض الدهنية كانت واقية ضد أمراض القلب والأوعية الدموية. في هذه الدراسة ، كان أولئك الذين استهلكوا كميات كبيرة من الأحماض الدهنية اللينوليك واللينولينيين أقل عرضة بنسبة 40 في المئة لمرض القلب والأوعية الدموية مقارنة مع تلك التي نادرا ما تستهلك هذه الدهون اثنين.
