بذور الكمون هي نوع من التوابل اللذيذة التي تستخدم عادة كجزء من مسحوق الكاري ، ولكن يمكنك استخدام هذا التوابل من تلقاء نفسها ، كذلك. تستخدم العديد من المأكولات الإقليمية بذور الكمون ، ويوجد التوابل في العديد من الأطباق الهندية والمكسيكية والمتوسطية. بذور الكمون منخفضة في السعرات الحرارية ، لذلك باستخدام هذه التوابل لنكهة الأطعمة الخاصة بك يمكن أن يكون خيارا أفضل لفقدان الوزن من غيرها ، وكلاء نكهة عالية السعرات الحرارية.
سعرات حراريه
يمكن أن تكون بذور الكمون مناسبة لفقدان الوزن بسبب محتواها من السعرات الحرارية المنخفضة. كل 1 ملعقة كبيرة. خدمة من بذور الكمون يحتوي على 22 سعرة حرارية ، وهو أقل من بعض المنكهات الأخرى ، مثل صلصة الفول السوداني ، والتي تحتوي على 35 سعرة حرارية لكل 1 ملعقة كبيرة. بسبب انخفاض محتوى السعرات الحرارية ، يمكنك حرق السعرات الحرارية في بذور الكمون بسرعة نسبيا. ثلاث دقائق من دورات السباحة سوف تحرق أكثر من 22 سعرة حرارية.
سمين
بذور الكمون عالية نسبيا في الدهون ، والنظر في انخفاض السعرات الحرارية. كل 1 ملعقة كبيرة. خدمة بذور الكمون تحتوي على 1.3 غرام من الدهون ، والتي تساهم بأكثر من نصف السعرات الحرارية في هذه التوابل. في حين أن الدهون الغذائية هي كثيفة السعرات الحرارية ، يمكن أن تساعد في فقدان الوزن لأنه يوفر مشاعر الشبع.
الكربوهيدرات
بذور الكمون منخفضة نسبيا في الكربوهيدرات ، مع 2.6 غرام في كل 1 ملعقة كبيرة. خدمة. يمكن أن يكون تناول حمية منخفضة الكربوهيدرات مفيدًا لفقدان الوزن ، لذلك قد تجد بذور الكمون أكثر ملاءمة من شيء ما مثل صلصة الشواء ، التي تحتوي على 7.5 غ من الكربوهيدرات في 1 ملعقة كبيرة. خدمة.
الأساسية
كل 1 ملعقة كبيرة. خدمة بذور الكمون تحتوي على 0.6 غرام من الألياف ، وهو مادة غذائية مفيدة لفقدان الوزن. تساعد الألياف على تعزيز الشبع ، لذلك قد تساعدك الأطعمة الغنية بالألياف على التحكم في شهيتك.
الكلسيوم
الكمون هو مصدر غني للكالسيوم ، كل 1 ملعقة كبيرة. يحتوي على 56 ملغ. الكالسيوم هو عنصر غذائي حيوي يعزز صحة العظام ، لكنه قد يساعد أيضا في إنقاص الوزن. وخلص تحليل الدراسات التي نشرت في عدد يونيو 2011 من "مراجعات التغذية" إلى أن مكملات الكالسيوم يمكن أن تعزز فقدان الوزن بشكل كبير.
