لا يعني نقص السيولة النقدية أن عليك التخلي عن تناول الطعام الصحي. من السهل جمع وجبات رخيصة وصحية إذا كنت تخطط بعناية ، وطهي الطعام لنفسك وتجاوز الأطعمة التي تتناول الطعام والراحة. في حين قد تضطر إلى أن تكون أكثر حذراً بشأن المكان الذي تتسوق فيه ، هناك الكثير من المكونات الرخيصة والصحية المتوفرة في جميع متاجر البقالة
لا تتخطى الإفطار
يمكن أن يكون الإفطار أكثر وجبة صحية في اليوم وأقلها تكلفة إعداد. الشوفان أو الحبوب الكاملة غير المحلاة بالحليب قليل الدسم غير مكلف ويوفر الكثير من الفيتامينات والمعادن والبروتين والألياف. إبقاء الفاكهة المجمدة في متناول اليد إلى أعلى الحبوب الخاصة بك. والبيض أيضًا مصدر غني بالعديد من الفيتامينات وواحد من أغذية البروتين الأقل تكلفة المتاحة. يتبارى بضعة لتناول الإفطار ، وتناولها مع نخب القمح الكامل وقطعة من الفاكهة ، أو استخدامها لصنع الخبز المحمص الفرنسي وتصدرت مع التوت المجمدة التي تم إذابة وتسخين.
حزمة غداء
لتوفير المال ، قم بتعبئة الغداء والوجبات الخفيفة لتناول الطعام طوال اليوم. البقايا من العشاء دائما سريعة وسهلة. عندما يكون لديك سلطة إضافية أو حتى خضروات مطبوخة ، قم بتغليفها مع بعض التونة المعلبة أو الفاصوليا أو البيض المسلوق للحصول على البروتين ، وقم بتعبئته لتناول طعام الغداء. إذا كنت قصيرًا بالمكونات ، فإنّ زبدة الفول السوداني والجيلي يعدّ طعامًا مغذيًا إذا كنت تستخدم خبزًا من القمح الكامل وجيليًا قليل السكر. الفاكهة والخضار النيئة هي خيارات صحية للجانبي والوجبات الخفيفة. تخطي الأكياس ذات الحجم الصغير من رقائق البطاطس وشراء البسكويت أو اللوز أو الحبوب الكاملة
قم بتخزين المطبخ
إذا كنت تحتفظ ببعض المكونات الأساسية في متناول اليد ، يمكنك إنشاء عشاء متوازن وغير مكلف من خلال الجمع بين البروتين والنشا والخضروات. وتشمل خيارات البروتين الصحي الفاصوليا المعلبة والجبن قليل الدسم وسمك السلمون المعلب أو الأسماك المجمدة والقطع الأقل تكلفة من الدواجن مثل أفخاذ الدجاج بدون جلد. بالنسبة للنشويات ، الحبوب الكاملة مثل الأرز البني والكينوا هي جوانب مغذية ، ولكن تخطي المزيج المعبأ ، وشرائها عاديًا وكميات كبيرة لجعلها أرخص وأكثر صحة. كما يعد التورتيلا المصنوع من القمح الكامل سهل الإمساك بكويساديلا الفاصوليا والجبن أو بيتزا فلات بريدية الخضروات أو اللفائف. توازن خارج العشاء مع خدمة جيدة من الخضار ، جنبا إلى جنب مع الفاكهة للحلوى. إذا كانت المنتجات الطازجة خارج ميزانيتك ، فاختر المجمدة ، وهي مغذية.
لدينا خطة
يتطلب كل من تناول الطعام الصحي والالتزام بالميزانية بعض التفكير والتخطيط ، لذا عليك كتابة خطة الوجبات مسبقًا والتسوق بقائمة. ابحث عن سلع البيع وتخزينها كلما كان ذلك ممكنًا حتى تتمكن من تخطيط الوجبات حول المكونات المتوفرة لديك. فبدلاً من شراء الأطعمة ذات الخدمة المفردة والراحة ، قم بشراء المواد غير القابلة للتبديل في حاويات أكبر ، وعادة ما تكون أقل تكلفة. يمكن أن ينفق المال الذي يتم إنفاقه على الطعام الجاهز والراحة ، لذا حاولي طهي الطعام في المنزل والطهي من الصفر قدر المستطاع.
