فقول غاربانزو ، الذي غالباً ما يطلق عليه الحمص ، جزء من عائلة البقول ، والتي تشمل فول الصويا ، والفاصوليا ، والفاصوليا ، والعديد من الأنواع الأخرى من المكسرات والفول. إنها البقوليات الأكثر استهلاكًا في العالم ، وفقًا لجامعة أريزونا. بالنسبة لبعض الناس ، على الرغم من ذلك ، يمكن أن يسبب حبوب garbanzo الغاز - وهو سبب شائع لتقلصات في المعدة. التشنجات الناجمة عن الغاز ليست عادة شديدة وعادة ما تختفي بسرعة. ومع ذلك ، يمكن أن تكون تقلصات المعدة شديدة أو تحدث باستمرار علامة على وجود مشكلة أكثر خطورة. استشارة الطبيب إذا كان هذا هو الحال.
مشاكل الغاز
حبوب الفاصولياء ، والفاصولياء بشكل عام ، غنية بالألياف. كوب واحد من الفاصوليا المطبوخة يحتوي على حوالي 12 غراما من الألياف. الألياف مفيدة لجهازك الهضمي ، ولكن يمكن أن تسبب الغاز أيضًا. كما تحتوي حبوب الفاصولياء على ال rلافينوز - وهو سكر موجود في العديد من أفراد عائلة البقول. يفتقر البشر إلى الإنزيم لهضم الراقين ، لذلك يتم تمريره إلى البكتيريا الموجودة في الأمعاء الغليظة لتكسيرها - وهي عملية تخلق الغاز لدى بعض الناس. غالبًا ما تتبدد تقلصات المعدة بسبب الغاز فقط بعد مرور الغاز أو حركة الأمعاء.
طعام ملوث
يُعد الغاز سببًا شائعًا لتقلصات المعدة ، إلا أنه قد يرجع إلى التسمم الغذائي بعد تناول حبوب garbanzo الملوثة. قد تكون تقلصات المعدة الخفيفة العلامة الوحيدة للتسمم الغذائي ، ولكن غالباً ما تكون التشنجات أكثر شدة من تشنجات الغاز وتكون مصحوبة بأعراض أخرى مثل الإسهال والحمى والصداع والقشعريرة والغثيان والقيء. قد تؤدي حالة أكثر خطورة من التسمم الغذائي إلى الضعف. إذا استمرت تشنجات في المعدة لأكثر من ساعة إلى ساعتين أو مصحوبة بأعراض أخرى شائعة في حالات التسمم الغذائي ، فاطلب العناية الطبية الفورية.
حساسية الطعام
حساسية من حبوب garbanzo يمكن أيضا أن يسبب تقلصات في المعدة. على الرغم من أن الحساسية الغذائية تحدث بسبب جهاز المناعة ، وليس الجهاز الهضمي ، إلا أن المشاكل المرتبطة بالهضم يمكن أن تحدث. بالإضافة إلى تقلصات المعدة ، قد تعاني أيضًا من الغثيان أو القيء أو الإسهال. الأعراض الإضافية الشائعة في الحساسية - مثل خلايا النحل ، الحكة في الفم أو الإحساس بالوخز حول الفم - شائعة أيضًا مع الحساسية الغذائية. على الرغم من أن فاصوليا garbanzo ليست سبب شائع للحساسية الغذائية ، فهي في نفس العائلة مثل فول الصويا والفول السوداني - وكلاهما من المحفزات الشائعة. استشارة الطبيب إذا كنت تشك في حساسية الطعام.
اعتبارات أخرى
يمكن الوقاية من تقلصات المعدة الخفيفة الناجمة عن الغاز إما عن طريق تجنب حبوب garbanzo أو تناول مكمل يقلل من الغاز في الأمعاء. يمكن للملحق الذي يحتوي على إنزيم ألفا غالاكتوسيديز أن يساعد على تحطيم ال rرافينوز ، والحد من الغاز ، وربما الوقاية من تقلصات المعدة. تشنجات شديدة في المعدة أو تلك التي تحدث عند تناول الأطعمة الأخرى يمكن أن تكون علامة على مشكلة في الجهاز الهضمي ، مثل متلازمة القولون العصبي. تحدث إلى طبيبك إذا كانت تقلصات معدتك مزعجة أو تحدث باستمرار.
