في حين يمكن إجراء اختبار الدم لتحديد مستوى الكوليسترول الخاص بك في أي وقت ، وللحصول على النتائج الأكثر دقة ، فمن الأفضل الصيام. الأطعمة المختلفة مثل الأطعمة الدهنية لها تأثيرات متفاوتة على مستويات الكوليسترول ، وإذا اختبرت قريبة جدًا من تناول الطعام ، فقد لا تحصل على نتائج دقيقة. إذا كنت قلقًا بشأن مستويات الكولسترول لديك والتحضير للاختبار ، فسوف يخبرك الطبيب بما هي الأطعمة التي يجب تجنبها والوقت الذي يجب عليك الصيام من أجله.
اختبار الدم الكولسترول
إذا طلب الطبيب إجراء فحص دم لتحديد مستوى الكوليسترول لديك ، فيمكن استخدام الاختبار بالفعل للعثور على مستوى عدة دهون مختلفة. وهذا يشمل مستوى الكوليسترول الكلي الخاص بك ؛ النوع السيئ من الكوليسترول ، وهو عبارة عن بروتينات دهنية منخفضة الكثافة ، أو LDLs ، ونوع جيد من الكوليسترول ، وهو عبارة عن بروتينات دهنية عالية الكثافة أو HDLs. يمكن أيضًا استخدام اختبار الكوليسترول لتحديد مستوى الدهون الثلاثية التي هي نوع من الدهون التي تنتقل في مجرى الدم وكذلك البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة ، أو VLDL s ، التي تنقل الدهون حول الجسم. بما أن الطعام يمكن أن يؤثر على مستويات الكوليسترول ، قد يطلب منك الطبيب الصيام قبل سحب الدم ، حسب MedlinePlus.
الدهون الهضم
يعتمد وقت الهضم على الأطعمة على نوع الطعام الذي تتناوله ومدى نجاح الجهاز الهضمي. يجب تغيير جميع أنواع الطعام إلى جزيئات أصغر من المغذيات قبل أن يتم امتصاصها في الدم واستخدامها من قبل الجسم. بعد السفر عبر طعام المريء يتم دفعه إلى المعدة حيث يمكن مزجه مع العصارات الهضمية. الدهون تقضي معظم الوقت على المعدة لأنها تأخذ أطول وقت ممكن لتتحلل ، تلاحظ المركز الوطني لتبادل معلومات أمراض الجهاز الهضمي. بعد ترك جزيئات المعدة الدهون يتم تقسيمها إلى جزيئات أصغر مثل الأحماض الدهنية والكولسترول وإطلاقها في مجرى الدم. وتستخدم إما هذه الجزيئات الدهون على الفور للحصول على الطاقة أو تؤخذ إلى الخلايا الدهنية ليتم تخزينها.
الدهون ومستوى الكولسترول
بما أن العملية الهضمية لدى الجميع مختلفة ولأن العديد من العوامل الأخرى يمكن أن تؤثر على الوقت الذي يستغرقه جسمك لهضم الطعام ، فلا يوجد مقدار معين من الوقت يستغرقه مستوى الكوليسترول والدهون في مجرى الدم لينخفض. من المبادئ التوجيهية العامة الصيام بين تسعة إلى اثنتي عشرة ساعة من خلال استهلاك المياه فقط خلال تلك الفترة ، وفقا لكليفلاند كلينك. يمكن أن تؤثر الأطعمة الدهنية في الواقع على مستويات الدهون الثلاثية حتى أكثر من مستويات الكوليسترول. يمكن أن تؤدي الدهون والكحول والسكريات البسيطة إلى رفع مستويات الدهون الثلاثية لساعات.
الاعتبارات
إن نوع الاختبار الذي تحتاج إليه سيحدد ما إذا كان عليك الصيام أم المدة التي يتعين عليك الصيام من أجلها. يمكن إجراء اختبار الكوليسترول الكلي أو اختبار لتحديد مستويات HDL دون الصيام. يجب إجراء اختبار لتحديد مستوى LDL أو مستوى ثلاثي الجليسريد بعد الصيام ، وفقًا لمدرسة Harvard الطبية ، وذلك لأن الأطعمة الدسمة تزيد من مستويات الدهون الثلاثية. ومع ذلك ، فإن بعض الأدوية أو الأمراض أو الإجهاد أو الالتهابات أو الإصابات أو السكتة أو النوبات القلبية يمكن أن تؤثر أيضًا على مستويات الكوليسترول بغض النظر عن نوع الطعام الذي تتناوله. بالنظر إلى مدى تعقيد عملية الهضم لديك والعوامل المختلفة التي يمكن أن تؤثر على مستويات الكولسترول لديك ، استشر طبيبك للحصول على أفضل طريقة لاختبار مستوياتك وخفضها إذا لزم الأمر.
