عندما تنضج البرسيمون في الخريف ، قد تجد أن لديك فائضًا من الفاكهة الحلوة. يتجمد الطين في الداخل بشكل جيد ، ولكن يمكنك أيضًا تجميد كامل الفاكهة وغير المقشور. تحتاج فقط إلى ذوبان الفاكهة جزئيا لاستخدامها في معظم الوصفات. وهو يعمل بشكل جيد في مجموعة متنوعة من الوصفات. تخدم الكاكيون المذابة جزئياً على الآيس كريم أو الزبادي أو تستخدمها في السلطات ، الكعك ، الفطائر ، الكعك ، البودينغ أو الموس. أو استخدم الكسيمات المجمدة لصنع المربى أو مربى البرتقال.
كامل
الخطوة 1
غسل الخارجي من الكواكب تحت الماء الجاري بارد ومسحها الجافة مع المناشف الورقية.
الخطوة 2
ضع الكاكي في كيس تخزين آمن للثلاجة.
الخطوه 3
ختم الحقيبة ، والتأكد من الضغط على أي من الهواء الزائد.
الخطوة 4
تسمية الكيس مع التاريخ ووضعه في الفريزر.
مقشر
الخطوة 1
اغسل الكريبمونات تحت ماء بارد وممسح بالمناشف الورقية.
الخطوة 2
قشر الجلد من الفاكهة بسكين التقشير أو مقشرة الخضروات. يستخرج البذور بملعقة ويقطع الثمرة إلى شرائح بسكين حاد.
الخطوه 3
هريس الشرائح في معالج الطعام أو خلاط.
الخطوة 4
نقل الكاكي المهروس إلى حقيبة آمنة الفريزر. أضف 2 ملعقة كبيرة. من عصير الليمون لكل باينت في الحقيبة.
الخطوة 5
ضع الكاكيون المهروس في الفريزر.
الأشياء ستحتاج
- مناديل ورقية
- أكياس تخزين آمنة الفريزر
- سكين التقشير أو مقشرة الخضار
- ملعقة
- معالج طعام أو خلاط
- عصير ليمون
نصائح
- يُمزج اللبّ المهروس مع الجبن مع عصير البرتقال والعسل والملح لعمل صلصة. للراحة ، قم بتجميد اللب في دفعات كوب واحد أو 2 كوب.
