استخدام ثدي الديك الرومي الذي تم طهيه مسبقاً يقلل من مقدار الوقت الذي تحتاجه للإنفاق في المطبخ. سيحتوي معظم ثدي الديك الرومي المطبوخ مسبقاً على كيس تحميص يتم توجيهه للحفاظ على اللحم مغلقًا أثناء تسخينه. عند إزالة العبوة الخارجية ، لا تتخلص من الحقيبة. على الرغم من أن الديك الرومي مطبوخ سابقًا ، استخدم ترمومتر لحم لأخذ درجة الحرارة الداخلية للثدي.
الخطوة 1
ذوبان الجليد تركيا تيروكيد. اتركي ثدي الديك الرومي في الثلاجة لمدة 24 ساعة تقريباً حتى يذوب. إذا كنت قصيرة في الوقت المناسب ، غمر الثدي تركيا في الماء البارد لعدة ساعات ليذوب.
الخطوة 2
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. عند إعادة تسخين منتجات الدواجن المطبوخة مسبقاً ، لا تقم أبداً بوضع الفرن تحت درجة 325 فهرنهايت.
الخطوه 3
إزالة وتجاهل مواد التغليف الخارجي. ضع ثدي الديك الرومي في كيس التحميص. ختم الثدي في كيس التحميص دون ثقب الحقيبة. نقل الثدي والحقن الديك الرومي إلى رف السلك في وعاء التحميص الضحلة.
الخطوة 4
صب الماء البارد في قاع صينية التحميص. ضع صينية التحميص في الفرن.
الخطوة 5
اخبز صدر الديك الرومي لمدة ساعتين إلى ثلاث ساعات. حجم الثدي يحدد وقت التحميص الدقيق. أدخل ترمومتر اللحوم في الجزء الأثخن من الثدي في نهاية وقت الطهي. درجة الحرارة الآمنة الدنيا ، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية ، هي 165 درجة فهرنهايت.
الخطوة 6
اترك الثدي للراحة لمدة 15 إلى 20 دقيقة تقريبًا. قطع كيس من تركيا وتجاهلها.
الأشياء ستحتاج
- كيس التحميص
- تحميص عموم
- رف سلك
- 1/2 كوب ماء
نصائح
- إذا كنت تستخدم فرنًا حراريًا ، فقم بتعيين درجة الحرارة لطهي الديك الرومي إلى 325 درجة فهرنهايت. إذا لم يكن لديك حقيبة تحميص متوفرة ، قم بإنشاء خيمة على صدر الديك الرومي باستخدام رقائق الألومنيوم. أزل الكيس لآخر 30 دقيقة من الطهي. بعض صدور الديك الرومي الجاهز مسبقاً جاهز للشوي ولا يحتاج إلى إذابة. اتبع جميع إرشادات الشركة المصنعة للحصول على أفضل النتائج.
