لقد جعلتنا إعلانات الشامبو مدركة للكولاجين كبروتين بنيوي موجود في شعرنا. ومع ذلك ، يتم العثور على الكولاجين في العديد من الأنسجة. في الواقع ، تشكل حوالي 30 في المئة من كتلة البروتين من أجسامنا. يتجلى الدور الأساسي للكولاجين كمكون هيكلي للأنسجة بشكل أكثر وضوحًا عند حدوث أمراض مرتبطة بتلف الكولاجين.
وظيفة
تم العثور على الكولاجين في جميع الهياكل الضامة والداعمة للجسم. توجد بكميات كبيرة في الأنسجة التي يجب أن تكون قوية ومرنة أو كليهما ، بما في ذلك الغضروف والعظام والأوتار. يمكن أن يسمح الكولاجين للنسيج أن يتحمل ضغط السحب الهائل دون التمدد - على سبيل المثال في الوتر الذي ينقل سحب العضلات إلى العظم. ويمكن أيضا أن تكون مرنة ، كما في الجلد ، ومرنة ، كما هو الحال في الوتر الانحناء حول المفصل.
بناء
تحتوي كل ألياف الكولاجين على آلاف جزيئات الكولاجين الفردية المرتبطة ببعضها البعض عن طريق روابط تساهمية متداخلة ومتداخلة. الروابط التساهمية هي أقوى الروابط التي يمكن أن توجد بين جزيئات البروتين. مصنوعة جزيئات الكولاجين أنفسهم من 3 polypeptides الفردية أو سلاسل من الأحماض الأمينية. تتدفق الخيوط حول بعضها البعض في حلزون ألفا. يتشكل اللولب بسبب تسلسل الأحماض الأمينية المنتظم للفروع. التسلسل هو نمط متكرر من glycine-proline-X ، حيث X يمكن أن يكون أي حمض أميني.
أنواع
تم تحديد ثمانية وعشرين نوعا مختلفا من الكولاجين في الفقاريات. أنواع الكولاجين من الأول إلى الرابع هي الأكثر انتشارا. ترجع الخصائص الفريدة لكل نوع إلى أجزاء في جزيئات الكولاجين التي تعطل البنية الحلزونية. تحدث هذه بسبب الأحماض الأمينية في المواضع X لتسلسل البولي ببتيد. تحتوي أنسجة الجسم المختلفة على كميات مختلفة من كل نوع من الكولاجين. على سبيل المثال ، يحتوي الغضروف على الكثير من النوع الثاني ، في حين أن النوع الرابع موجود في الغالب في الأغشية القاعدية.
الأمراض
ويرتبط عدد من الأمراض مع تشوهات الكولاجين أو الأضرار. يمكن الحصول عليها أو تسببها طفرة جينية. متلازمة إهلرز- دانلوس هي مرض وراثي ينتج عنه إنتاج كولاجين غير طبيعي. تشمل الأعراض رضوض الجلد وفرط تصبغه. الاسقربوط هو مرض الكولاجين المصاحب المكتسب الناجم عن نقص فيتامين (ج). هناك حاجة إلى فيتامين (ج) لإنتاج الأحماض الأمينية الأساسية المستخدمة لصنع الكولاجين. وبدون ذلك ، لا يمكن إصلاح ألياف الكولاجين ، وتصبح الأوعية الدموية والأوتار والعظام هشة.
