على الرغم من أن الناس في الولايات المتحدة ينفقون ما يقرب من 2 مليار دولار سنوياً على الوجبات الغذائية ومكملات فقدان الوزن ، فإن معدلات النجاح ضئيلة ، وفقا لتقرير سي بي اس نيوز. العديد من الأطباق الهندية مثل ثوم نان ودجاج تيكا ماسالا لذيذة ولكنها غنية بالسعرات الحرارية والدهون الغذائية. لحسن الحظ ، هناك عدد من الأطباق الهندية اللذيذة التي يمكن أن تساعدك على إنقاص الوزن.
ألو جوبي
ألو جوبي. الصورة الائتمان: PaulCowan / iStock / Getty Images ألو غوبي هو طبق هندي نباتي تقليدي مع الخضار مثل القرنبيط ، أوراق الريحان ، البصل ومساعدة دسمة للكركم. تناول الخضروات مثل القرنبيط والبصل أثناء فقدان الوزن يمكن أن يساعدك على الشعور بالشبع على سعرات حرارية أقل. تشير مراجعة في عدد ديسمبر 2004 من "المجلة الدولية للسمنة والاضطرابات الأيضية ذات الصلة" إلى أن زيادة كمية الخضار تقلل من خطر السمنة وزيادة الوزن. والخضراوات أقل كثافة من الطاقة من الحبوب المكررة والأطعمة السكرية ، وسوف تعطيك نفس الحجم الذي تستخدم به معدتك دون الإسهام بالكثير من السعرات الحرارية.
تندوري روتي
تندوري روتي. ائتمان الصورة: bdspn / iStock / Getty Images Tandoori Roti هو بديل حبوب كامل للخبز الهندي المكرر مثل Naan. إن استبدال الحبوب المكررة بحبوب كاملة مثل روتي يمكن أن يساعدك على إنقاص الوزن ، حسب دراسة في عدد نوفمبر 2003 من "المجلة الأمريكية للتغذية السريرية". وقد وجد الباحثون ، الذين شاركوا أكثر من 70 ألف شخص ، صلة واضحة بين استهلاك الحبوب الكاملة ووزن الجسم السليم ، ولاحظوا أن الألياف الغذائية في الحبوب الكاملة مسؤولة عن فوائد مكافحة السمنة.
شانا ماسالا
شانا ماسالا. رصيد الصورة: mukesh-kumar / iStock / Getty Images تشانا ماسالا هي أرقى التوابل الحارة المبنية على أساس الحمص. الحمص والفاصوليا الأخرى أقل بكثير في مؤشر نسبة السكر في الدم أكثر من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات مثل الحبوب والصودا ، وفقا لجامعة هارفارد. يصف مؤشر نسبة السكر في الدم مدى سرعة امتصاص الجسم للكربوهيدرات المحتوية على الطعام. يمكن أن يساعدك انخفاض الأطعمة التي تحتوي على نسبة السكر في الدم في نظامك الغذائي في الشعور بالشبع أكثر بعد الوجبات وزيادة الوزن أثناء الوجبات الغذائية ، حسب ما ذكرته جامعة سيدني.
دجاج تندوري
دجاج تندوري. مصدر الصورة: Douglas_Freer / iStock / Getty Images دجاج تندوري هو خيار غني بالبروتين يشبه الدجاج المشوي. إن تناول كميات كافية من البروتين أثناء اتباع نظام غذائي يمكن أن يحافظ على الشهية ويساعد في التحكم في الوزن ، وفقًا لدراسة صدرت في عدد مايو 2013 من مجلة "Journal of Nutrition". يفضل إزالة الجلد قبل التمتع بتندوري الدجاج لأن جلد الدجاج يحتوي على كمية كبيرة من الدهون والسعرات الحرارية.
