قطع الدجاج المصبوغة هي عبارة عن إعداد دجاج متعدد الاستعمالات ، حيث يمكنك إعداد سندويش دجاج مخبوز بسيط أو أطباق أكثر تعقيدًا مثل جبنة البارميزان. بغض النظر عن الطريقة التي تختارها لتقديم هذا الدجاج ، فإنه يوفر مجموعة من القيمة الغذائية ، بما في ذلك المغذيات الكبيرة والألياف والفيتامينات والمعادن.
السعرات الحرارية والدهون
تساهم كفتة الدجاج المكونة من 5 أوقيات بـ 310 سعرات حرارية و 6 جرامات من الدهون في وجبتك. هو مشبع اثنين غرام من الدهون. تشير دراسة نشرت في عدد أغسطس 2011 من "تقارير تصلب الشرايين الحالية" إلى الحد من تناول الدهون المشبعة كوسيلة للحد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. لاحظ أن السعرات الحرارية والدهون قد تزيد إذا اخترت أن تقلى أو تقلى قطعة دجاج ملفوفة بدلاً من الخبز أو الميكروويف.
الكربوهيدرات والالياف
يعتبر الخبز على شريحة الدجاج بمثابة مصدر للكربوهيدرات والألياف. تحتوي قطعة واحدة على 21 جرام من الكربوهيدرات و 2 جرام من الألياف. المدخول المثالي من هذه المواد الغذائية يتراوح من 130 غراما و 25 إلى 38 غراما ، على التوالي. تساهم الكربوهيدرات في هذه الدجاجة في مستويات الطاقة ، بينما الألياف التي تستهلكها تؤثر على الهضم وصحة الأمعاء.
بروتين
يعتبر تناول شريحة دجاج بفتات الخبز خيارًا جيدًا لزيادة كمية البروتين التي تتناولها. يقدم واحد من هذه الدجاج 44 جرامًا من هذه المغذيات ، وهو جزء كبير من 46 إلى 56 جرامًا من البروتين الذي يحتاج إليه جسمك يوميًا. الحصول على البروتين من الدجاج قد يوفر فوائد صحية. تشير الأبحاث التي ظهرت في عدد سبتمبر 2011 من "تقارير تصلب الشرايين الحالية" إلى أن اتباع نظام غذائي غني بالدواجن يرتبط بانخفاض مخاطر الإصابة بنوبة القلب التاجية بنسبة تتراوح بين 13 إلى 30 بالمائة مقارنة بالأشخاص الذين يتناولون طعامًا عاليًا في اللحوم الحمراء.
الفيتامينات و المعادن
توفر قطع الدجاج المخبوز 19 بالمائة من الكمية اليومية الموصى بها من الحديد لكل حصة ، وهو معدن يساهم في توصيل الأكسجين لخلايا الجسم. أنت تأخذ أيضا في 8 في المئة من فيتامين (أ) تحتاج كل يوم. محتوى فيتامين (أ) في هذا الدجاج يحسن البصر. يقدم قطعة من خبز الدجاج الصغير كميات صغيرة من الكالسيوم وفيتامين ج كذلك.
