هناك بعض الأطعمة التي من شأنها زيادة التمثيل الغذائي الخاص بك ، والتي يمكن أن تساعدك على فقدان الوزن ، أو يمنعك من اكتساب الوزن. في حين أن النظام الغذائي الغني بهذه الأطعمة يمكن أن يمنحك ميزة في التحكم في الوزن ، كما تساعد عوامل أخرى في التحكم في الوزن. على سبيل المثال ، زيادة الإنفاق على الطاقة من خلال ممارسة أكثر فاعلية. أيضا ، فإن كمية وتوقيت تناول الأطعمة التي تزيد من التمثيل الغذائي الخاص بك هي أيضا عوامل مهمة.
أغذية جيدة
الخضروات الورقية الداكنة تزيد من عملية الأيض. تساعد الأطعمة التي تزيد من عملية الأيض الجسم على حرق السعرات الحرارية دون المساهمة في تخزين الدهون. وتشمل هذه الأسماك والحبوب الكاملة والفواكه والخضروات. بين الفواكه والعنب البري والطماطم (البندورة) هي الأفضل في زيادة الأيض. الخضروات الخضراء المورقة الداكنة هي أيضا فعالة جدا في زيادة الأيض. الحبوب الكاملة عالية في الألياف الغذائية التي تحافظ على تدفق الجهاز الهضمي. السمك يحتوي على نسبة عالية من البروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية الصحية. استهلاك المياه هو أيضا في غاية الأهمية. الحفاظ على سرعات الهضم الرطب ، يقلل من امتصاص الدهون ويجعلك تشعر بالشبع.
الأطعمة السيئة
الأطعمة الحلوى يمكن أن تقلل من عملية التمثيل الغذائي. من المهم أيضًا معرفة الأطعمة التي ستقلل من الأيض وتساهم في تخزين الدهون. أي شيء غني بالدهون والسعرات الحرارية هو في القائمة. وهذا يشمل معظم الأطعمة الحلوى والكحول. اللحوم الدهنية والمنتجات الحيوانية الأخرى بطيئة الأيض إلى حد كبير. التدخين سيء بشكل خاص. يزعم الكثير من الناس أن التدخين يخفض الشهية ، لكن النيكوتين الموجود في السجائر يضيق فعليًا الأوعية الدموية ، مما يقلل من عملية الأيض.
متى تأكل
تناول الأطعمة زيادة الأيض في وجبة الإفطار. إن تناول الأطعمة التي تزيد من عملية الأيض يكون أكثر فاعلية إذا كنت تأكلها بمجرد استيقاظك في الصباح. صحيح أن الإفطار هو أهم وجبة في اليوم. يبطئ التمثيل الغذائي بشكل طبيعي أثناء النوم. عندما تستيقظ ، يريد جسمك الطعام لتزويده بالطاقة خلال اليوم. إذا كنت تتناول الأطعمة التي تزيد من عملية الأيض الخاصة بك لتناول وجبة الإفطار ، فإن جسمك سيستهلك بكفاءة السعرات الحرارية التي تطعمها طوال اليوم.
كم مرة
تناول وجبات صغيرة متكررة. التموجات الأيضية كلما كنت تأكل. إذا كنت تستهلك وجبات كبيرة عندما تكون جائعاً ، سيحاول جسمك تخزين أكبر قدر ممكن من العناصر الغذائية في شكل دهون. وذلك لأن جسمك يعمل كما لو أنه لن يتم إطعامه مرة أخرى لفترة طويلة. إذا كنت تأكل كميات صغيرة على مدار اليوم ، فسوف يشعر جسمك بالحرية في تناول ما تأكله ولا يشعر بالحاجة الملحة إلى تخزين كمية كبيرة من الدهون. حاولي تناول ست وجبات صغيرة يوميًا تتكون من العديد من الأطعمة التي تزيد من الأيض.
متى تتوقف
لا تأكل قرب وقت النوم. تناول الطعام في وقت متأخر من الليل يمكن أن يسهم في زيادة الوزن ، حتى لو كنت تتناول الأطعمة التي تزيد من الأيض. هذا لأن التمثيل الغذائي الخاص بك بشكل طبيعي يبطئ كما تستعد للذهاب إلى النوم. تناول وجبة في هذا الوقت يملأ معدتك بالطعام الذي لا يحتاجه جسمك للطاقة. ولذلك فمن الأرجح أن يتم تخزينها على شكل دهون. من الأفضل تناول وجبتك الأخيرة في اليوم على الأقل قبل 4 ساعات من النوم.
