يمكن أن يشكل الآيس كريم مشكلة عندما تحاول مشاهدة كمية الكربوهيدرات في نظامك الغذائي. يتم تحميل العديد من أصناف الآيس كريم مع السكريات والكربوهيدرات ومزيج من السكر عالية مثل الشوكولاته والكعك أو الكراميل. ومع ذلك ، هناك أيضا العديد من الآيس كريم والحلويات المجمدة التي تقدم للأشخاص الذين يشاهدون الكربوهيدرات في تناولها وسيلة للاستمتاع بهذه العلاجات اللذيذة.
صافي الكربوهيدرات والكحول السكر
يتم الترويج للكربوهيدرات الصافي في كثير من الأحيان على المنتجات منخفضة الكربوهيدرات والأطعمة. يتم احتساب صافي الكربوهيدرات عن طريق طرح غرام من الألياف والكحول والسكر من إجمالي غرام من الكربوهيدرات يحتوي على الغذاء. لا تؤثر الكحولات الليفية والسكرية بشكل كبير على مستويات السكر في الدم ، وبالتالي فهي غير مشمولة في الكمية الإجمالية من الكربوهيدرات. تعتبر كحوليات السكر بدائل للسكر منخفضة السعرات الحرارية وتستخدم عادة في المنتجات منخفضة الكربوهيدرات. في حين أن الكحوليات السكرية تقوم بتخفيض جرامات الكربوهيدرات والسكر الذي يحتويه الطعام ، يمكن أن يكون له أيضًا تأثير ملين أو يسبب عدم ارتياح معدي معوي لبعض الأشخاص.
Breyers CarbSmart
تم تصميم Breyers 'CarbSmart خط الآيس كريم والحلويات المجمدة خصيصا لأولئك الذين يشاهدون تناول الكربوهيدرات بهم. تقدم Breyers كلا من آيس كريم بنكهة الفانيلا والشيكولاتة مع 120 سعرة حرارية ، 4 غرامات من الكربوهيدرات الصافية و 4 غرامات من السكر لكل 1/2 - فنجان. يتضمن خط CarbSmart أيضًا ثلاثة قطع من الآيس كريم: الفانيلا واللوز ، حلوى الشوكولاتة أو الفانيليا. يحتوي كل شريط الآيس كريم على 100 إلى 190 سعر حراري ، من 3 إلى 6 جرامات من الكربوهيدرات الصافية و 4 إلى 6 جرامات من السكر.
الارنب الأزرق لا يوجد سكر المضافة
يقدم Blue Bunny 11 نكهة مختلفة من الآيس كريم بدون سكر. كل 1/2 كوب يوفر ما بين 80 و 100 سعرة حرارية ، من 10 إلى 12 غراما من الكربوهيدرات الصافية و 5 إلى 6 غرامات من السكر. يحمل الأرنب الأزرق بالإضافة إلى ذلك 11 نوعًا من قضبان الآيس كريم والأقماع والسندوتشات. كل وجبة من هذه المستحضرات الآيس كريم تحتوي على ما بين 70 و 190 سعرة حرارية ، من 2 إلى 13 جرام من الكربوهيدرات الصافية ومن 2 إلى 8 غرامات من السكر.
ايدي لا السكر المضافة
تقدم علامة إيدي التجارية سبعة نكهات من الآيس كريم الخالية من السكر في خطها المطهو ببطء. كل كوب يحتوي على ما بين 90 و 120 سعرة حرارية ، من 12 إلى 15 غراما من الكربوهيدرات الصافية و 3 غرامات من السكر. وبالمقارنة ، فإن 1/2 كوب من آيس كريم الفانيلا المنتظم بطيء الإيزاي يحتوي على 100 سعر حراري ، و 15 جرام من الكربوهيدرات و 12 غرام من السكر.
