Quercetin هو أحد مضادات الأكسدة الفلافونويد وجدت في العديد من الفواكه والخضروات. وهو يقدم مجموعة متنوعة من التأثيرات الصحية الهامة وقد استخدم بنجاح في خفض مستويات الكولسترول ومضادات السرطان ومضادات الالتهاب. وبصرف النظر عن المصادر الغذائية ، يمكنك الحصول على كيرسيتين في شكل ملحق ويمكن العثور عليه في كثير من الأحيان في صيغ جنبا إلى جنب مع غيرها من المركبات المضادة للالتهابات ، مثل بروملين وبذور العنب والشاي الأخضر. استشارة الطبيب قبل اتخاذ أي ملحق.
COPD
منع كيرسيتين من تطور أمراض الرئة الانسدادي المزمن ، مرض الانسداد الرئوي المزمن ، في دراسة أجريت في قسم طب الأطفال والأمراض السارية ، جامعة ميتشيغان. في هذه الدراسة ، أعطى الباحثون حيوانات مختبرية 0.5 ملليجرام في اليوم لمدة 10 أيام ، وأشاروا إلى تحسن مرونة الرئة ، وانخفاض الأكسدة وانخفاض الالتهاب. كما خفضت Quercitin مستويات الأنزيمات الضارة للأنسجة المعروفة باسم metalloproteinases المصفوفة. وقد نشرت الدراسة في عدد سبتمبر 2010 من مجلة "البحوث التنفسية".
أكسيد النيتريك
أفاد باحثون في كلية الطب البيطري ، جامعة تشونغبوك الوطنية ، كوريا ، أن جرعات كيرسيتين من 10 ملليغرام لكل كيلوغرام من وزن الجسم - وهو أعلى من المعتاد للاستخدام البشري - أنتجت تأثيرات مضادة للالتهاب في حيوانات المختبر. قام العلماء بإعطاء جرعة عالية من الكيرسيتين باستخدام طريقة التغذية بالأنبوب التي تُسمى بالتزقيم مرة واحدة يوميًا لمدة ثلاثة أيام ، كطريقة لإشباع الأنسجة. مارس كيرسيتين آثاره ، جزئياً ، عن طريق تثبيط إنتاج أكسيد النتريك في خلايا الدم البيضاء المعروفة باسم البلاعم ، مما قلل مستويات أكسيد النيتريك بمقدار النصف. خفضت مضادات الأكسدة أيضا الاستجابة الالتهابية التي تنطوي على العدلات ، نوع آخر من خلايا الدم البيضاء. وقد توصل الباحثون إلى إمكانات مضادة للالتهابات في كيرسيتين في هذه الدراسة الأولية للحيوانات ، والتي نشرت في عدد سبتمبر 2008 من "مجلة العلوم البيطرية".
التهاب البروستاتا
استخدمت كيرسيتين لتقليل الالتهابات في حالات البروستات بسبب تأثيراتها المضادة للالتهابات ومضادات التستوستيرون ، وفقًا لجانيت بوتس ، دكتوراه في كتابها "ألم البولي التناسلي والتهاب: التشخيص والإدارة". يقلل مانع التأكسد مستويات البروستاجلاندين الالتهابية ويزيد مستويات البروستات endorphins - الجزيئات الطبيعية لتخفيف الألم. توصي Potts بجرعات 500 مليغرام مرتين في اليوم. الجمع بين كيرسيتين مع بروميلين الانزيم المضادة للالتهابات والغراء لتحسين امتصاص كيرسيتين.
الالتهابات البكتيرية
Quercetin يمنع العدوى البكتيرية ، ويكتب ديفيد راكيل ، دكتوراه في كتابه "الطب التكاملي". تسبب الالتهابات الالتهاب عن طريق تنشيط جهاز المناعة ، والالتهاب هو جزء من أي رد فعل مناعي. بسبب آثاره المضادة للبكتيريا ، يساعد كيرسيتين على تقليل العدوى والالتهاب. خذ 200 إلى 400 ملليغرام جرعات قبل الوجبات بثلاثين دقيقة ، ثلاث مرات في اليوم.
الخيارات الغذائية
يمكنك بسهولة الحصول على جرعات صحية من كيرسيتين من النظام الغذائي الخاص بك. وتشمل المصادر الغذائية الجيدة للكرسيتين البصل والبقدونس والطماطم المريمية والفواكه الحمضية. يوجد أيضا الكيرسيتين في الشاي والتفاح ويوجد في تركيزات عالية في بعض التوت ، مثل التوت البري ، التي تحتوي على 74 إلى 146 ملليغرام لكل كيلوغرام. الكشمش الأسود تحتوي على 52 إلى 122 ملليغرام لكل كيلوغرام ، وتوفر bilberries 30 ملليغرام لكل كيلوغرام من كيرسيتين.
الاعتبارات
الآثار الجانبية للكارسيتين نادرة ولكنها قد تشمل الصداع أو اضطراب المعدة ، وفقا لمركز جامعة ماريلاند الطبي. تجنب كيرسيتين إذا كنت حاملاً أو مرضعاً أو إذا كنت تعاني من مرض في الكلى. وقد ارتبطت جرعات أكثر من 1 غرام في اليوم مع تلف الكلى. يمكن أن يتداخل الكيرسيتين مع بعض العقاقير الطبية. استشر طبيبك حول استخدام كيرسيتين إذا كنت تأخذ مخففات الدم ، أدوية العلاج الكيميائي للسرطان ، الستيرويدات القشرية أو الأدوية قمع المناعة.
