وفقاً للدكتور أندريا سانيغورسكي من جامعة ديكين في أستراليا ، يمكن لعصير الفواكه أن يلعب دوراً في السمنة في مرحلة الطفولة. يعتقد العديد من الآباء أنه نظرًا لأنهم يعطون أطفالهم عصيرًا "صحيًا" ، فلن يضطروا للحد من هذا المبلغ. والحقيقة هي أن عصير الفاكهة يحتوي على كمية عالية من السكر في شكل الفركتوز. لا يستطيع جسمك التمييز بين السكر من الفواكه والسكر من الحلوى. بمجرد تناول السكر ، تتم معالجتها بنفس الطريقة. لتجنب المشاكل الصحية في وقت لاحق من الحياة ، كن على دراية بما تحتويه العصائر من معظم السكريات حتى تتمكن من تخفيف كمية المشروبات التي تتناولها.
عصير العنب
عصير العنب يحتوي على المزيد من السكر أكثر من أي نوع آخر من العصير. سواء كنت تصنعها بنفسك أو تشتري عصيرًا غير مضاف إليه السكر في علبة ، ستحصل على الكثير من الفركتوز. يحتوي كوب من عصير العنب 12 أونصة على 58 جرام من السكريات. هذا هو 20 غراما أكثر من 12 أوقية يمكن من كوكا كولا. في 240 سعرة حرارية لكل 12 أوقية ، إنها أيضًا الفاكهة ذات أعلى قيمة سعرية.
عصير تفاح
على الرغم من أنه يوصى به في بعض الأحيان كخيار جيد للأطفال الصغار والأطفال ، إلا أن عصير التفاح مرتفع جدًا بالسكر. يحتوي على 12 أوقية تحتوي على 39 غراما من السكر - فقط 1 غرام أقل من كوب من الصودا. هذا حوالي 10 ملاعق صغيرة من السكر.
عصير البرتقال
على الرغم من أن عصير البرتقال يحتوي على نسبة عالية من السكر ، إلا أنه يحتوي على كمية أقل من السكر من عصير العنب والتفاح. في 33 غراماً لكل 12 أونصة ، يقع خلف كوكا كولا قليلاً. ومع ذلك ، يحتوي كوب من الصودا على حوالي 145 سعر حراري ، في حين يحتوي كوب عصير البرتقال على 165 سعرة حرارية. لذلك ، بينما تقوم بحفظ ملعقتين صغيرتين من السكر ، فإنك تحصل على سعرات حرارية أكثر بشكل عام مع عصير البرتقال.
العصائر المعبأة
في حين أن العديد من العصائر الطبيعية عالية في الفركتوز ، لا يزال بإمكانك أن تفعل ما هو أسوأ من ذلك بكثير. نادراً ما تحتوي العصائر المعبأة على عصير 100 في المائة ، وتضيف بدلاً من ذلك نكهات وملونات وسكريات. عادة ما تكون العصائر المصنوعة من المركز أعلى في السكر ، لأنها تحتوي في بعض الأحيان على شراب الذرة عالي الفركتوز أو غيرها من المحليات الاصطناعية. وفقا لإدارة الغذاء والدواء ، يجب أن يحتوي العصير المعبأ مع عبارة "عصير كوكتيل" على عصير "بعض" ولكن يمكن أن يحتوي أيضا على الماء والمكونات الاصطناعية والسكريات المضافة. عند شراء عصير الفاكهة المجهزة ، قم بمقارنة التسميات واختيار واحد مع أدنى محتوى السكر.
