بروتين مصل الحليب هو تكملة شعبية يمكن أن تزيد من استهلاك البروتين اليومي الخاص بك دون التعبئة على السعرات الحرارية كثيرة جدا. كثيرًا ما يستخدم البالغون مصل اللبن لزيادة البروتين ، على الرغم من أن الأطفال يمكنهم استخدامه أيضًا. إذا لم يكن طفلك يعاني من حساسية الحليب أو المنتجات التي أساسها الحليب ، يمكنه تحمل مسحوق بروتين مصل اللبن. ومع ذلك ، بالنسبة لمعظم الأطفال الصغار مكملات البروتين ليست ضرورية. يجب عليك استشارة الطبيب قبل إعطاء مكملات طفلك.
ما هو مصل الحليب؟
مسحوق بروتين مصل اللبن هو مكمل البروتين القائم على الحليب. يشير مجلس الألبان الوطني إلى بروتين مصل اللبن باعتباره "بروتينًا كاملاً" ، بمعنى أنه يحتوي على كل اللبنات الأساسية للبروتين. تسمى هذه اللبنات الأحماض الأمينية. الأحماض الأمينية الأساسية هي تلك التي لا يستطيع الجسم صنعها بنفسه ويجب أن تأتي من وجباتنا الغذائية. بالإضافة إلى كونه مصدراً غنياً بالبروتين ، فإن مسحوق بروتين مصل اللبن سهل الهضم ، مما يجعله إضافة جذابة للعديد من الأطعمة.
سلامة مصل اللبن
بروتين مصل الحليب آمن لمعظم الناس. ومع ذلك ، لا يمكن لجميع الأطفال الصغار تحمل بروتين مصل اللبن. أولئك الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز ، على سبيل المثال ، العديد منهم يعانون من مشاكل في الجهاز الهضمي بعد تناول مسحوق بروتين مصل اللبن. تتراوح ردود الفعل هذه من خطيرة إلى ببساطة غير مريحة. وفقا للدكتورة آري براون ، طبيب الأطفال والمؤلف المشارك للمرجع الشعبي “Toddler 411” ، عدم تحمل اللاكتوز هو من بين ستة حساسية غذائية الأكثر شيوعا لدى الأطفال. إذا كان طفلك يعاني من حساسية من مسحوق بروتين مصل اللبن ، فإنه من المحتمل أن يعاني من اضطرابات هضمية مماثلة كشخص يعاني من عدم تحمل اللاكتوز ، بما في ذلك الإسهال. ومع ذلك ، يمكن أن تسبب حساسية أكثر خطورة خلايا النحل أو تورم في الشفتين.
كيفية استخدام مصل اللبن
مسحوق بروتين مصل اللبن هو متعدد للغاية. لأنه مسحوق ، يمكنك إضافته إلى العديد من الأطعمة دون تغيير ذوقه بشكل كبير. على سبيل المثال ، يمكنك إضافة مغرفة من مسحوق بروتين مصل اللبن إلى عصير الفاكهة ، والتي قد تروق لطفلك أكثر من كوب من الحليب معبأ بالبروتين. يمكنك أيضًا رش مسحوق البروتين على الأطعمة الطرية مثل التفاح أو الزبادي ، أو إضافة بعض إلى خليط الفطائر أو كعكة الفطيرة. كما يقترح مجلس الألبان الوطني إضافة بروتين مصل اللبن إلى الحساء أو البطاطس المهروسة.
هو مصل اللبن اللازمة؟
الأطفال الصغار هم الذين يصعب إرضائهم من الصعب إرضاءه ؛ ومع ذلك ، فإن العديد من الحصول على ما يكفي من التغذية حتى من كميات صغيرة من الطعام يأكلون. بشكل عام ، شريطة أن يكتسب طفلك وزناً على منحنى صحي وليس لديه أي مشاكل صحية كبيرة ، فإن احتمالات حصوله على أي مكمل غذائي ضئيلة. وفقًا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها ، يحتاج الأطفال الذين تتراوح أعمارهم بين 1 و 3 سنوات إلى حوالي 13 جرامًا من البروتين يوميًا. ومع ذلك ، قد يرغب بعض الآباء في تقديم المكملات الغذائية ليكونوا فقط في الجانب الآمن. ويشير براون إلى أن هزات البروتين ومكملات البروتين الأخرى مناسبة لمعظم الأطفال الصغار في الاعتدال ، رغم أنه لا ينبغي أن يكون بديلاً لنظام غذائي صحي.
