الفاكهة جزء مهم من خطة التغذية الصحية. توصي وزارة الزراعة الأميركية والخدمات الصحية والإنسانية بأن تستهلك النساء البالغات ما بين 1/2 إلى 2 كوب من الفاكهة يومياً. للرجال ، التوصية هي 2 كوب يوميا. فكّر في استهلاكك اليومي من الفاكهة بأحجام خدمة كوب ونصف. باستخدام هذا النظام ، يساوي 1/2 كوب من التوت الأزرق الطازج حصة واحدة من فنجان كوب واحد ، وكوب من العنب الطازج يساوي حصتين ونصف كوب.
الوجبات حسب الوزن
إذا كنت تزن طعامك لتحديد حجم الحصة ، فإن كوب واحد من كوب من العنب الطازج يساوي حوالي 75 جرام أو 2.6 أونصة. يحتوي العنب الطازج من هذا الحجم على 42 سعر حراري ، و 10.7 غرام من الكربوهيدرات ، و 7.4 غرام من السكر ، و 1.8 غرام من الألياف الغذائية و 0.6 غرام من البروتين.
مكاييل
عند شرائك العنب الطازج ، عادة ما تجده يباع في حاويات نصف لتر أو نصف لتر. نصف باينت من العنب الطازج يحتوي على حوالي 2 كوب ، أو أربع حصص من كوب واحد من الفاكهة. وبالمثل ، تحتوي نصف لتر من التوت الطازج على كوب واحد تقريبًا من الفاكهة ، أو كوبين من كوبين. سوف تبقى العنب الطازج في الثلاجة من 10 أيام إلى أسبوعين.
توت مجمد
يمكن أن يكون التوت الطازج باهظ الثمن عندما لا يكون في الموسم المحلي ، مما قد يؤدي بك إلى اختيار التوت الأزرق المجمد. حجم حبات التوت الأزرق المجمد هو نفس حجم التوت الطازج: يقاس 1/2 كوب من كوب واحد من الفاكهة. ومع ذلك ، يجب أن تدرك أن بعض التوت البري المجمد تجارياً قد أضفت السكر أو الشراب ، وهو ما قد لا ترغب فيه. تحقق من المكونات على الملصق. حاولي تحضير التوت الأزرق المجمد الخاص بك عندما يتم فصله عن طريق تجميدها على ورقة البسكويت ثم وضعها في أكياس أو حاويات تخزين.
التوت المجفف
التوت المجفف متوفرة في العديد من المتاجر ولها ميزة فترة صلاحية طويلة ، مقارنة مع العنب الطازج. كما هو الحال مع الفواكه المجففة الأخرى ، فإن حجم الحبات المجففة هو أصغر من الفاكهة الطازجة. ربع كوب من التوت الأزرق المجفف يساوي 1/2 كوب فنجان من الفاكهة. التوت المجفف هي وجبة خفيفة مغذية ويمكن إضافة نكهة حلوة إلى الحبوب المفضلة لديك أو سلطة.
عصير العنب البري
على الرغم من أنها أقل شيوعًا في أرفف متاجر البقالة من عصائر التفاح والعنب والحمضيات ، فإن العديد من مصنعي الأغذية ينتجون عصير التوت البري. قد تكون مهتمًا بإضافة عصير التوت إلى خطة التغذية الخاصة بك لأنها تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ، والتي تحمي أنسجة الجسم من التلف الكيميائي. كوب من عصير التوت 4 أونس يحتوي على كوب واحد من الفاكهة. كوب من 8 أونصة من عصير التوت البري هو ما يعادل كوبين من كوب واحد من الفاكهة. تنتج بعض الشركات المصنعة خلطات عصير التوت البري ، أي عصير التوت البري مع واحد أو أكثر من أنواع أخرى من عصير الفاكهة. نصف كوب من عصير الفاكهة بنسبة 100 في المئة ، بغض النظر عن مزيج العصائر ، يعتبر كوب واحد من الفاكهة.
