يتم طهي شرائح اللحم على الشواية في أغلب الأحيان ، ولكن إذا لم يكن بإمكانك الوصول إلى شواية أو إذا كان الطقس لا يرغب في التعاون للطهي في الهواء الطلق ، فإن كوزينارت جريدلر هو بديل جيد. يجلس على المنضدة الخاصة بك ، وتقدم أعلى الشواية ، والشواء الاتصال ، وإعداد الصحافة شطيرة والشواية. يعتمد Griddler على الكهرباء ، ولكن يمكن أن يقدم شريحة لحم لذيذة وشواية. وهي مصممة لتصريف أي الدهون الزائدة التي يتم إنتاجها أثناء الطهي. العديد من قطع اللحم تتطلب حرارة عالية لتقطيعها بسرعة وختمها في العصائر. شراء قطع صغيرة من شرائح اللحم وتقليم الدهون الزائدة للحصول على قطعة صحية من اللحم.
الخطوة 1
ضع شريحة اللحم الملفوفة على طبق على العداد لمدة 30 دقيقة لإحضاره إلى درجة حرارة الغرفة.
الخطوة 2
تعيين Griddler لأعلى لشواية الاتصال.
الخطوه 3
قم بتسخين المشغل بتحويل القرص إلى إعداد الشواية وضبط درجة الحرارة إلى درجة حرارة عالية. سوف يكون برنامج Griddler جاهزًا عند تشغيل مصباح المؤشر الأخضر.
الخطوة 4
افركي ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على جانبي شريحة اللحم. قم بتوابله مع قليل من ملح البحر وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون الطازج.
الخطوة 5
رش التوابل الأخرى ، مثل التوابل ستيك ، أو توابل الفرشاة ، مثل الفجل ، والخردل أو صلصة شريحة لحم ، على شريحة لحم كذلك ، إذا رغبت في ذلك.
الخطوة 6
ضع شريحة اللحم على Griddler وأغلق القمة برفق.
الخطوة 7
طهي شريحة اللحم لمدة 7 إلى 10 دقائق. استخدم مقياس حرارة اللحوم للتحقق من انتهاء شريحة اللحم بشكل صحيح. درجة الحرارة الداخلية يجب أن تصل إلى 140 درجة فهرنهايت. كما تستقر شريحة لحم ، سوف ترتفع درجة الحرارة 5 درجات أخرى.
الخطوة 8
اتركي شرائح اللحم لمدة 5 دقائق حتى يتم إعادة توزيع العصير.
الأشياء ستحتاج
- شريحة لحم
- طبق
- 1 ملعقة طعام زيت زيتون
- ملح البحر
- فلفل أسود مطحون
- ميزان حرارة اللحوم
نصائح
- تنقع شريحة اللحم لمدة 30 دقيقة إلى ساعتين قبل الطهي.
