الفيتامينات والمعادن هي العناصر الغذائية العضوية وغير العضوية التي تعتبر ضرورية للتغذية المناسبة ووظائف الجسم الطبيعية. جسمك لا يجعل معظم المواد الغذائية ويتطلب الاستهلاك في نظامك الغذائي اليومي. يمكن تقييم بعض اضطرابات نقص الفيتامينات والمعادن أو التجاوزات السامة من خلال اختبارات الدم أو البول أو اختبار عينة الأنسجة. قد تتطلب نتائج اختباراتك مراقبة نظامك الغذائي لزيادة الأطعمة الغنية بالفيتامينات أو لتقليل الأطعمة أو المكملات الغذائية التي تساهم في السمية.
الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء
لا يتم تخزين الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء بما في ذلك فيتامين ج ، أو حمض الأسكوربيك ، وفيتامينات ب المعقدة في الجسم ، ولكن تفرز في البول وتتطلب التجديد اليومي في نظامك الغذائي. وعادة ما يتم تشخيص النواقص والسمية بناء على علامات وأعراض ولكن هناك بعض الاختبارات المعملية المتاحة. يقيس اختبار البلازما فيتامين C مستوى حمض الاسكوربيك في الجسم ويتم اختبار B-12 وحمض الفوليك معا لتحديد مرض يسمى فقر الدم الضخم الأرومات.
الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون
الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون هي A و D و E و K ، مع عدم الحاجة إلى الاستهلاك اليومي والتخزين في الأنسجة الدهنية. فيتامين K ، ينتج في الأمعاء ، يساعد في تكوين الجلطة ويقاس باختبار زمن البروثرومبين أو PT. وتشمل الاختبارات الأخرى المتاحة فيتامين أ أو الريتينول والكاروتين وكذلك فيتامين د -3 أو كوليكاليسيفيرول ، الشكل الأساسي من فيتامين د. فيتامين هـ تؤثر في فيتامين ك عن طريق زيادة متطلبات K مع مراقبة PT.
Macrominerals
تشمل Macrominerals ، اللازمة بكميات كبيرة في جسمك ، الصوديوم والكلوريد والبوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم. يتم قياس التركيزات في الدم بواسطة اختبار يسمى لوحة الأيض الأساسية أو BMP بالإضافة إلى لوحة التمثيل الغذائي الكاملة أو CMP. يمكن أيضا اختبار مكونات معدنية فردية. يمكن أن تعكس أوجه القصور أو تجاوزات أمراض الكلى أو الفشل ، واضطرابات الجهاز التنفسي ومضاعفات أمراض القلب والسكري.
Microminerals
يمكن تقييم العناصر الدقيقة ، التي تسمى العناصر النزرة بسبب الكمية الصغيرة الضرورية من جسمك ، للتركيزات من خلال اختبار الدم الفردي. تشمل المعادن الدقيقة الحديد والزنك واليود والنحاس والسيلينيوم والفلوريد والمنغنيز والكروم والموليبدنوم. يتم اختبار الحديد واليود بشكل شائع إذا ظهرت أعراض النقص وترتبط بفقر الدم واضطرابات الغدة الدرقية على التوالي. ويرتبط مرض ويلسون ، وهو اضطراب وراثي ، بتراكم النحاس العالي في الأنسجة وانخفاض مستوياته في الدم.
اختبارات محددة
يمكن تجميع بعض الفيتامينات والمعادن ، التي تم اختبارها تقليديًا بشكل فردي ، معًا إذا كانت الأعراض تشير إلى الحاجة. اختبار واحد ، لوحة فيتامين والمعادن أو VMP ، وتشمل: A ، B-1 أو thiamin ، B-2 أو riboflavin ، B-6 أو pyroxidine ، B-12 أو cyanocobalamin ، حامض الفوليك ، C ، D ، E ، ferritin أو الحديد والزنك ، ويذكر مركز علاج IBS. يمكن أن يشمل اختبار الفيتامينات والمعادن عينات البول للصوديوم والبوتاسيوم ، وعينات الأنسجة للنحاس ، وتتم مقارنة النتائج بقيم الدم.
